秋らしくなってきました～

 

　もう9月です。

 

　　秋の会席です。restHouseやまの近所で栗のイガイガが落ちてました

 

　今年も栗拾い頑張ります。

 

　　まず・・松茸会席・・今の時期は極上の中国産です。

 

　ですが・・食べるなら・・今です。中国産は今が旬ですから・・

 

　　　会席で秋を楽しむのもよいと思います。

 

　　後・・その松茸と松坂牛のすき焼き・・

 

　　　目一杯の松を楽しめるすき焼きです。

 

　私も今一番食べたいですね～すき焼き

 

　　やっぱり大人の贅沢です。

 

　　　卵のこだわりも楽しんでください！！

 

　　そんなん全部入った会席・・が秋らしくなっております。

 

　　　楽しんでみてください・・

 

　ハモも名残りハモとなり脂ものっております。

 

　　是非是非楽しんでください！！

 

　詳しくはホームページで

 

  独り言ブログ

 

　　朝と晩は秋ですね～

 

　　畑も先週・・白菜、大根を中心に葉野菜まで

 

　いろいろ植えてきました～

 

　　種を蒔く前の土作りが一番大変です。

 

　　草刈して・・根っこ掘り起こして・・

 

　　山の中なので・・もう雑草の種が散乱してますので・・

 

　　でも・・農業ってそんなん楽しまないと・・

 

　　　無農薬野菜作りって・・そんなめんどくさい事をどれほど

 

　マメにできるか・・って話です。

 

　おまけに・・シカやアライグマにやられます。

 

　またお金かけて・・柵作って・・そしたら・・また何か来て

 

　そんなんを繰り返しております。

 

　　だから面白いんです。

 

　　物語も書いてますが・・ほんまに～とか聞かれます

 

　けど・・思うように思ってください！！と言ってます。

 

　　野菜も同じ・・いちいち私が作ってますとか言いませんもん。

 

　　もし私の野菜を一回食べたらすごく元気になるとか、病気がなおるなら

 

　いいます。でも無農薬野菜なだけなんです。

 

　だから・・美味しかったら嬉しいです。それもお客様がどう感じるかです。

 

　　すべては御店に来た方がどう感じていただくか？なんです。

 

　よく契約野菜とか・・低農薬野菜とかいろいろありますが

 

　実際・・行って見て私が感じて・・これなら自分で作ろう～と

 

　　ただそれだけです。

 

　魚は天然と産地はいいます。

 

　ただどう感じるかはお客様なんです。

 

　あれこれ言って・・感じていただくより・・

 

　食べてその時間を過ごしてどう感じるかです。

 

　　物語も同じです。・・別に・・だから何？の世界です。

 

　楽しいから野菜作って・・自家製手作りにこだわるし・・楽しいから

 

　物語も書くし・・です。

 

　評価がほしいわけではないんです。それが・・面白いから～です。

 

　そしてその私の楽しみに付き合ってくれるお客様には感謝しかないです。

 

　　ただただ感謝しかないです。

 

　それが遊んで暮らすなんです。そして私が伝えたい事なんです。

 

　　そんな楽しみの物語も最終回です。

 

　　　さてどうなることやら～

 

　　次に書いてあります。

 

　ではでは