今年もおせち料理のご予約が入ってまいりました～

 

１２月３０日に徹夜で料理いたしまして１２月３１日の朝出来上がり

 

１２月３１日のお昼１２時に受け渡しになります。

 

配送はしておりません。

 

出来立てのおせちで冷蔵されると固くなってしまうので

 

できるだけ・・そのまま食べてほしいので

 

　そのための徹夜ですので・・・

 

　取りにきてくださるお客様のみです。

 

　内容としては・・３０種以上は入っております。

 

３段重です。基本的に和のおせちです。

 

伝統的なおせちになります。

 

　そこに多少創作系の料理がはいってます。

 

　あたりまえですが・・３０種すべて手作り無添加になっております。

 

　おせちのお重を３０個しか発注しませんので３０個限定です。

 

　　おせち料理は年１回しかしない仕事です。

 

ですから・・私も緊張して調理していきます。

 

　「割烹やま」１９年なりますが・・毎年私ともう一人と２人で作って

 

おります。　だから・・たくさん作るより丁寧に作るつもりでいます。

 

　よろしければ・・ご予約おまちしております。

 

　天然本クエサービス期間は１１月末までです。

 

　　よろしくお願いいたします。

 

　　忘年会のご予約もおまちしております。

 

忘年会は・・天然本クエ鍋コース、極上とらふぐコース、氷見天然ブリしゃぶコース

 

松坂牛すき焼き、すっぽんコース、松葉ガニコースなどたくさんご用意しております

 

詳しくはホームページで

 

独り言ブログ

 

　　先週は出張料理でしたので・・次の休みは

 

　畑仕事です。早く野菜と会いたいです。・・台風もあったので・・

 

　　心配で・・

 

　お願い！！無事で・・

 

　　ジャガイモが心配ですね～白菜、大根はいけると思ってすが・・

 

　　　今年は暖炉も早くから・・必要ですので・・

 

　　　　いろいろ作業も大変です。

 

　　まぁ・・面白いんですが・・やる事いっぱいあって・・・

 

　　肌寒い中の外の作業最高ですね～

 

　今年もあっという間に終わりそうです。

 

最後まで1日1日大切に生きたいな～と思います。

 

　　　ではでは