今年はとらふぐのあたり年です。絶対に食べる年なんです・・

 

　ではなんで？？忘年会シーズンに2，7キロのとらふぐとか入荷しないのです。

 

　　もうないんです。・・本当に・・だから・・毎年2キロアップ・・っていったり

 

　1，8型なんです・・とか言ってます。

 

　　ところが・・今年は2，7キロやまさんベストサイズが忘年会シーズンに入荷しております。

 

　　絶対にお得なプライスだと思います。

 

　　　きっと料理屋がいちいち今年は当たり年ですよ～とか言わないと思うんです。

 

　　2，7キロのフグが安く入荷できるって事です。

 

　　去年なら2万オーバーはしたと思うのです。

 

　　今年は安くなったので・・2，7キロを調理できるし

 

　　逆に1，8型なら・・もっと安いんです。

 

　　ですよね～何も言わず去年と同じなら・・

 

　　でも・・毎年出せるわけないんです。2，7キロ型

 

　　またいつまで入荷できるかもわかりません

 

　　すごいレベルの高い話ですが極上より極上です。

 

　　ですので・・忘年会後半はむつかしいかもしれませんので

 

　　お早めの方がよろしいと思います。

 

　　全国のこだわり店で今年のフグは・・最高！！と思ってますから・・

 

　　　いつかはなくなります。

 

 後水槽でひっくり返ってねているのは・・白子がでかいからです。

河豚の白子です。キモではないです。

　

 

死んでるように見えますが・・それが一番心地よい体制なんです。

 

　泳がなくじっとしている状態が一番いい状態なんです。

 

　そのため・・水温を少し低めにしております。

 

　水温度が高くなれば・・春と思い餌を探すため泳ぐんのです。

 

　　で水槽では餌は与えません・・腸になにか入ってると臭くなるからです。

 

　　少し低いと身もしまり・・じっとしてるので

 

　後・・でかいフグほど・・ひっくり返ってお腹だして寝ております。

 

　決して死んでるわけではございません。

 

　たまに・・通行の方が死んでるといいに来る事があるので・・

 

　　氷見ブリしゃぶしゃぶも最高です。

 

　　ブリカマも美味しいですよ～

 

　　天然本クエ鍋もにんきしております。

 

　　すっぽん。松葉ガニも寒い12月

 

　　楽しめるのではにでしょうか～

 

　詳しくはホームページで