鴨の季節です。・・フレンチでも・・中華でも鴨、鴨、鴨です。

 

　　鴨鍋のシーズンです。そして新そばです。

 

　　鴨も年中ございますから・・あんまり感じませんが。。

 

　　11月～3月中ごろが猟の期間です。

 

　もちろん育ててる鴨もいるので・・年中ありますが・・

 

　　この美味しい時期・・まさに旬に食べていただきたいんです。

 

　　そして・・最後は新そばです。

 

　　　手打ちのお蕎麦で〆ていただきましょう～です。

 

　　季節の肉料理としては最高だと思います。

 

　　　ちなみに・・モツ鍋もやってます。ご予約いただいた方のみですが・・

 

　　たぶん・・こんな美味しいモツ食べた事ないくらい・・美味しいです。

 

　　松坂牛のモツです。

 

　　　まだまだ寒い日が続きます。

 

　　あったまってくださいね～

 

　　くわしくはホームページで

 

　独り言ブログ

 

　　明日2月14日は今日の代休で休みます。

 

　お電話は転送電話で続くのでお問合せ、ご予約つながります。

 

明日は大阪です。家の掃除とか・・バイク、自転車の整備です。

 

　　古いので・・・なんでもメンテです。

 

　　畑に行かなければ・・運動不足が問題です。

 

　　　で・・走ろう～歩こう～も寒くて・・無理・・

 

　そこから脱出しないと・・・毎日言ってますが・・今日から頑張ります（笑

 

　　だんだん年を重ねると・・しんどくなるから・・今・・頑張らないと・・

 

　　若い時・・スポーツを一切やってないので・・

 

　　　　修行だけです。・・だから・・これからいろいろアクティブに生きよう＝

 

　　と決めたのです。

 

　まずはバイクの大型をとりにいきます。

 

　　　壊れたバイク１１００CCもらえるみたいなので・・

 

　　　ほんとは・・１１００ｃｃに乗りたいとは思わないんですが・・

 

　　直して乗れば・・タダなので・・

 

　　４００CCか２５０CCがいいんですが・・今のボロ２５０ｃｃで満足してるんです。

 

　　まぁ・・爺さんになったら・・ハーレでも乗ろうと思っていたので

 

　　免許とりましよう～

 

　　それで・・長居公園でも行ってランニングしましょうか～

 

　バイクは乗らないとダメになるから・・

 

　　　夏までにランニングできるようにがんばりましょう～

 

　　　やりたい遊びもたくさんあるので・・

 

　　でも・・遊びで脳が快になるから・・アイデアも浮かぶと思うのです。

 

　私は・・料理法は伝統的な料理法で・・

 

　　でも・・日本料理だから・・こう・・とか・・

 

　割烹料理屋だから・・こう・・とか・・

 

　　そんなシバリはなく・・パンも作るし・・ケーキも焼くし

 

　　ソースも作るし・・

 

　　いろいろやりたい事をやっていきます。

 

　　めんどくさがらずに・・楽しむ事ができます。

 

　　この多種多様の時代に・・あたりまえの事です。

 

　　そのために・・遊びも多く取り入れないといけないと思います。

 

　ではでは