ゴールデンウィークは休まず営業しております。

 

四万十川天然うなぎのお問合せ・・ご予約がすごいので・・

 

　とはいえ・・ほとんどの方が割烹やまで食べた事のある方ばかりで

 

　皆様・・よくご存じなんですが・・うちのコースですっぽんとうなぎは

 

　こればかり召し上がる方がとても多いです。

 

　そしてこれもご存じだと思いますが・・ほとんどのお客様は

 

　ずっとシーズンの素材を回ってるので

 

　4，5月はうなぎ・・みたいな感じ～の方が多いからです。

 

　鱧は6月～の梅雨から美味しくなります。・・

 

　　その前にうなぎ・・って・・うちのパターンです。

 

　　　うちは筍でもそうですが・・メインをドカーンと出しません

 

　うなぎもそうですが・・うなぎ屋みたいに・・うまきがドーンと出しません

 

　少しづつ　です。それでもボリュームはありますが・・最近は少し

 

　抑える努力をしております。私が大食いなので・・どうしても

 

　　あれもこれも・食べてほしくて・・

 

　　　多くなるみたいで・・いつもよく注意を受けております。

 

　　今年からの課題です。

 

　　私は若い頃から勉強のために会席やフレンチのコースなど

 

　食べまくっていて・・和食の会席をフルに食べて・・そのままフレンチをフルコースで

 

　食べて・・蕎麦食べて帰るくらいだったんで・・

 

　　　休みがないから・・どうしても1日ですべて行きたいからなんですが・・

 

　　まぁ・・それで10代のころ・・和洋折衷コースみたいなコースがあれば・・と

 

　思ったんですが・・それが始まり～です。

 

　　　コースのボリュームすべて抑え目に努力していきます。

 

　　　勉強できてるんじゃないんやから・・　ですよね～

 

　　四万十川天然うなぎコース・・しっかりうなぎを楽しめるコースとなっております。

 

　　ご予約はお早めにお願いいたします。

 

　　　松坂牛のシャトーブリアン。すき焼きもよくでております。

 

　　　　　待ちしております

 

　　詳しくはホームページで

 

　独り言ブログ

 

　ゴールデンウィークの始まり～ですね・・

 

　　　天気もよく最高！！なんでしょうね～

 

　　私も買い出しのバイク・・最高に気持ちよいです。

 

　それだけで・・気分もすっきりで・・だからバイク好きなんです。

 

　　私もゴールデンウィーク開けの3連休が楽しみです。

 

　店の子も九州に行って・・食べまくって来るみたいです。

 

　　いいんです・・それで・・しっかり楽しんで来てほしいです。

 

　　私は・・畑仕事がたくさんあるのですが・・伊勢神宮に行ってきます。

 

　　　宇陀から1時間です。　夫婦と犬達で・・なんか行こう～って事で

 

　　　食べに行くお店は3日間すべて予約しております。

 

　　まぁ～テラスでゆっくりできたらそれで最高なんです。

 

　　畑はめちゃめちゃ忙しいです。　

 

　　　でも遊びにもいかないと・・と計画中～です。

 

　時間を無駄にはしません・・

 

　　遊びから学ぶ事多いと思うので・・　そちらも頑張りましょう～

 

　　皆様もゴールデンウィーク楽しんでください！！

 

　　ではでは