シャトーブリアンが人気です。やっぱり肉の季節です。

 

 

　なぜか・・秋前は肉のご予約が多いです。すき焼き、シャトーブリアンと

 

　夏の疲れ・・をって感じ～なんでしょうか～

 

　今年は台風だらけなんで・・通常通りの仕入れが難しいんですが

 

　そもそも お客様が来られないのです。

 

　　肉なら安心という事です。　

 

　シャトーブリアンについては・・もう何回も書いてますが

 

　サクッ　ジュワー　いい香りです。

 

　　松坂牛です。・・食べていただければ・・わかると思います。

 

　　シャトーブリアンおすすめしております。

 

　　名残ハモ　天然うなぎ　天然すっぽん　ご用意できますので

 

　ご予約お待ちしております・・

 

　詳しくはホームページで

 

独り言ブログ

 

 台風もさり少し涼しくなりますかね～

 

木がたおれまくってましたね=初めての経験でした

 

 日ごろからいろいろ準備しないとなぁ～と思いました

 

　テレビではパワハラの話ばかりです。

　もう怒ったり怒鳴ったり、殴ったりしてはいけません

 では指導方法も改善しないといけません

 

　ではどうすれば～みたいな話を書きました～いろいろコメントきましたが

 

　私の業界もそんな世界でした～ただ企業ですので・・そうやってると

 

　人はきません・・アマチュアの世界が危険なんだということが

 

　今回　理解できました・・高校野球とかもそうです。

 

　　で・・ではどうやったら暴力もなく強くなれるか？？という話

 

　　を議論すべきだと思います。

 

　で・・　今回、甲子園優勝のなんとか農業　がいい見本だと思います。

 

　　吉田投手の特集をチラッと見ましたが

 

　　ビデオをとって筋肉とかすべてコンピュータで

 

　計算して投げ方、筋肉の鍛え方を計算して

 

　　野球では一切　活躍したことがない方が指導したみたいです。

 

　　で・・私が偉いなぁ～と思うのは監督、コーチです。

 

　　それを受け入られる度量だと思います。

 

　いずれ・・コーチなんか必要なくなるかもしれません

 

　それでも挿入して　で・・私ならですが・・そのコンピューターを

 

　勉強します。それが私のいう世代交代という話です。

 

　　料理の世界も・・今、料理の皿が動画になっていて海の風景の皿に

 

　お刺身とかのってるお店が大ブームらしいです。

 

　ミシュラン三ツ星の料理が　土のスープです。和食は根っこの椀です。

 

　　実食して　今の私には理解できません・・味覚が理解できません

 

　ですが・・動画や　土やと物珍しさ、話題性　見た目が重視される時代だと

 

　そうなれば・・それなりに自分が変わらないといけません・・俺たちの時代は

 

　・・何てこと言ってもしかたないんです。　現に　このようにブログを10数年毎日

 

　更新してるのもそうです。　でもそれによっていろいろ感性とか考え方が構成できるのです。

 

　　それが時代についていくことに繋がりまた手放すことと受け入れる技術が育つと思うのです。

 

　自分はこんなに頑張ってきたとか・・今まで得た技術を手放す覚悟　そして新たな時代を受け入れる技術

 

　です。　今回のスポーツの騒動で学させていただきました

 

　　ほとんど見てなくてネットからの情報だけですが

 

　受け入れる大切さ、手放す大切さ

 

　　ではでは