海鮮ちゃんこ宅配のご予約がたくさん入ってきてまいりました～

海鮮ちゃんこ宅配は発送して次の日に到着します。

宅配所の冷蔵庫で1泊して到着いたします。

ですから最低3日前にご連絡いただかないと到着いたしませんので

当日の場合取りに来ていただかないと無理です。

 

　お店でも海鮮ちゃんこ鍋　人気中～です。

 

　なんせ　豪華です。

 

人材にあふれてる時代でしたら・・これの専門店をだしたいくらいなんです。

 

　市場も喜ぶしね～ですから宅配を始めました～です。

 

　アワビ、イセエビ、カニ、天然ブリ　カキ、松坂牛、ふぐ　など

 

　とりあえずいろいろ入っています。

 

　すべての素材がこだわり素材です。出汁もしっかり入っておりますので

 

　しっかり楽しめると思います。

 

　お店でも　しっかり楽しめます・・

 

　　素材がいい事が素晴らしい～と感じる事が出来ると思います。

 

海鮮ちゃんこ鍋　楽しめると思います。

 

　天然本クエ半額！！は11月末までです。　

 

　

ホントたくさんのご予約がはいってります。

 

　11月の終わりはお断りする事も多くなりました

 

　天然本クエも楽しんでください！！

 

　松坂牛と松茸すき焼き　松茸会席もおすすめしております。

 

　秋を感じてください～

 

　詳しくはホームページで

 

独り言ブログ

 

昨日はお休みで奈良の畑とお店でした

 

　一昨日は　曽爾高原を登ってきました～

 

　気持ちよかったです。

 

　ススキはありませんでしたけど・・なんでだろう～

 

　ウチの畑の周りの方がススキだらけです。

 

それでも天気もよくとても上るにはいい感じ～でした

 

　犬2匹もしっかり上ってました・・あと4匹は抱っこして嫁さんと

 

　　あがってきました。

 

　　その歩いた2匹はいつもやんちゃで動きまくるんですが

　帰ったら・・1ミリも動かないくらい寝てました～

 

　疲れたんでしょう～　それが面白かった

 

　畑は白菜だらけです。　玉ねぎと　大根とジャガイモ、サツマイモです。・

 

　　サツマイモとじゃがいもはもうすぐ収穫です。

 

　　その後　ほうれん草と水菜くらいの葉ものの種をまいて

 

　今年は　もう白菜を少しづつ収穫するだけです。

 

　無農薬の白菜は値打ちがあると思います。

 

　　クエのサービス期間が始まるとお今年もおあわりやな～と

 

　おもいます。　来年は1週間　休みをとる事です。

 

　できれば年２回　とりたいです。

 

　それが目標です。　人生で一回も経験した事ないんです。

 

　　中学１年から新聞配達やらなにゃら働いてるので新聞配達は

 

　月１回しか休みがないんです。１６歳から料理の世界　こちらは

 

　何年に１回くらいしか休みがなかった・・・

 

　独立してまったく７年休みなし・・・

 

　２０周年が終わって・・これからは休もう～と

 

　それは２０年目標で独立したんです。２０年で辞めるつもりで・・

 

　　今は３０年が目標で３０周年で辞めるつもりです。

 

　　だから次の３０年以降の事を考えて　後１０年で

 

　　語学日本語、英語、中国語を話せれるようになる

 

　個展ができるくらい絵を描く。楽器がひけるようになる

 

　トライアスロンを完走する　和菓子の世界の勉強をする

 

　そして　世界のトライアスロンのレースを出て料理を世界で作り

 

　和菓子文化も広める・・・面白いでしょ～

 

　　日本料理が世界で食べられるように・・和食、お蕎麦、和菓子

 

　　この技術をもってぶらぶらしてやろう～と絵描いたり

 

　ギター弾いたりと・・楽しみながら～

 

　　で帰ったら　　Rest houseやまで　自分の絵と音楽と料理

 

　を日本から世界まで食べに来ていただきたいと思っております。

 

　　忙しいなぁ～めんどくさいなぁ～と思います。

 

　　ただめんどくさい事を楽しんでやる！！楽しみ楽しみ

 

　　ではでは