忘年会のご予約がたくさん入ってきております。、

 

人気は極上とらふぐコースです。

 

毎年来てくださってる団体様のご予約が多いです。

 

最近はふぐを年に数回食べれるような価格になりました

 

昔は贅沢の極めでしたが・・

 

最近はチェーン展開がすごくて・・・

 

ふぐのよさを伝えたいなぁ～と思います。

 

　ふぐはシーズンにたくさん買う事ができます。

それと割烹やまは・・年中商いができるお店です。

 

それは大きい事だと思います。

 

ふぐやさんは冬の商売ですから・・

 

だからこそ極上を仕入れ続けたいとおもっております。

 

　　もう何十回色々食べに行って思います。

 

　だから・・頑張りたいと思います。

 

　　忘年会でおすすめです。天然本クエも人気です。

 

大切な方との忘年会。　関東からこられる方など

 

　たくさんの忘年会にご利用されます。

 

お値段はしますが・・シーズンｓで１０００キロ近く扱うお店

 

だから信頼してほしいと思います。

 

　そのために。。１１月末までのサービス期間を設けております。

 

料理人で２０キロのクエを調理したことがある方が何人いるか＝

 

　くらいです。簡単に手に入りませんし・・ビジネス的にはマイナスな素材です。　　

 

だからこそ調理する経験が必要な素材です。

 

　１１月末までに５００キロ以上調理しております。

 

お店に来られた方は理解してくださってると思いますが・・

 

それが味につながるということです。

 

　年に１回くらいしか食べないのであれば・・

 

経験をつんだ天然本クエを召し上がっていただいた方が

 

お得だと思います。

 

天然氷見ブリ　こちらも人気の素材です。

 

富山、石川とは直通でつながっております。

 

だからこそ入手できる素材です。世界一のぶりといわれております。

 

すっぽん　　すっぽんは得意にしている素材です。料理人が

 

ものをいう素材だからこそ・・食べてほしいし昔ながらの伝統な

 

酒と濃い口のみで炊き上げます。ぜひおためしくださいませ

 

松葉ガニ　お値段はいたしますが・・お値段以上の松葉ガニを提供いたします。

 

１キロアップをご用意いたします。

 

松坂牛のすきやき　ご存じのブランド牛のすき焼きです。

 

もう何も言うことはありません・・

 

すき焼き世代の方多いと思います。接待でも喜ばれております。

 

忘年会にいかがですが・・

 

天然本クエサービス期間は１１月末までです。

 

もう席もほとんど空いておりません・・

 

ホームページには定価で表示いたしますが

 

11月末まで半額です。

 

宜しくお願いいたします