本日もお昼からお顔合わせがありました～夜もお顔合わせ

 

が入ってました・・　

 

大事な場面でのご利用本当にありがとうございます。

 

　お昼のお顔合わせは貸し切りになります。

 

　ですからトラブルもございません

 

　隣の席が騒がしいってこともないです。

 

　個室といえども大阪市内の料理屋で１５０坪ほどあるお店

 

ならともかく・・防音システムのお店はないと思います。

 

　つまり隣が騒げばうるさいんです。個室でも

 

　だからお昼の顔合わせをおすすめしております。

 

　これは絶対にお昼の方がいいですよ～

 

交通の事とか考えてもお昼ならなんとでもなりますが

 

夜でしたら・・今の時代に急に泊まるといっても

 

　ホテルも空いておりません・・

 

　外国人でいっぱいです。　ですからお昼なら安心です。

 

　後・・割烹やまはわかりやすい立地にあります。

 

　駅から一回もまがりません・・これもよく言うんですが

 

　新地の高級店で予約しても・・迷って携帯片手に大変です。

 

　　いつもそうお思います。ミシュランなんて・・大変ですよ

 

　ビルの3階・・とか地下が多いんです。

 

　道が簡単は重要だと思ってください。

 

後　時間にうるさい～　時間制限がある

 

　これもね～　遠くから来たら　早くつくやん＝

 

　遅くなることもあるし・・

 

後は経験です。　これも大切で高級店で２０代くらいの方

 

が接客でしきるお店最近多いんです・

 

　こちらの言うことが理解できない方・・

 

　例えば・・塩ください！！といえば・・なんでですか？っと

 

　で料理長に聞いてきます。・・ここまでは１００歩譲っていいでしょう～

 

　次にシェフが来て・・なんでしょうか～？？

 

　私はお刺身も塩で食べるんです。　そんな会話いります？？

 

　ですから経験も必要です・。

 

　それがお店の価格にも反映されてるもんだと思ってます。・

 

いろいろ賛否両論だとは思いますが。。

 

　最近行った高級なお寿司屋さんで・・産地を聞いたら

 

適当に答えられたことがあるんです。

 

　北海道にはいないはずなのに・・

 

　そんな世界なんです。情けない・・・

 

よく言われるのがお父さんが釣りが好きなんで

 

この店にしたんです。・・

 

　ですから・・そんな意味でお顔合わせ　大事な場面

 

ですので・・・しっかり頑張ります。

 

　お食い初めですが・・小学生以下のお子様は

 

お昼しかダメなんです。ですからお昼のみになります。

 

　お食い初めのお膳　祝い鯛など　ご用意できますので

 

　お気軽にお問合せくださいませ

 

　詳しくはホームページで