あんこう鍋　たくさんのご予約いただいております

超　鮮魚あんこう～です。

 

今年から始めたのですが・・かなりの人気とそして好評と

 

そして　入荷もほぼできます。それが一番なんです。

 

お客様にとって・・何がいいか・・やっぱりいつでもOKということかもしれません

 

前日までにご予約で行けると思います。

 

あんこうといえば・・あん肝です。しゃぶしゃぶ　最高です。

 

これを食べていただきたい・・後は食感です。

 

あんこうでしか味わえない食感を楽しんでいただきたい・・

 

　いつまで入荷できるかわかりませんが・・

 

入荷できるまで頑張ります！！お早めに～

 

鳴門鯛もぼちぼち入荷してまいり・・アナゴもいい感じーです。

 

接待　歓送迎会にいかがでしょうか～

 

春の献立もそろそろですね～

 

　松坂牛のすきやき。しゃぶしゃぶ

 

　シャトーブリアンなども入荷できます。

 

　かなり極上ですよ～

 

詳しくはホームページで

 

　

 

　独り言ブログ

 

　春がもうすぐです。　畑の季節です。　最近は私自身が

 

健康をとても意識するようになり

 

　オーガニックに力を入れております。

 

今年はより・・オーガニックに力を入れたいと思います。

 

まぁ～ずっと無農薬の有機野菜しか作ってま

 

せんが・

 

果物とか茶の葉っぱなども　すべて無農薬を手に入れたいと思って」おります。

 

できるだけ　ですが・・魚は天然のみ・・野菜。果物。米、小麦すべて

 

無農薬にこだわりたいと思います。

 

それが10年後あたりまえの時代が来るように・・

 

頑張っていきます。

 

　精進料理も楽しみにしてください！！

 

改装後ですが・・

 

　世界で誇れる食文化　日本でいれるように～

 

　安全が日本のブランドでいれるように～

 

　　努力したいと思います。

 

　大げさですが・・

 

　本気です。　

 

改装中にRestHouseやま　土日オープンする予定です。

 

最高の季節です。　お料理もがんばりますよ～

 

　いずれ・・世界中＝から食べに来られるお店になりますから～

 

今から　ご準備を・・（笑

 

　いっぱいいろんな所に行っていろんなもの食って

 

何が美味しいくて　何が美味しくないか・・

 

見極めれように・・世界中～で食べたいと思っております。

 

　　ではでは