ハモのごご予約がたくさん入っております。

今年はこの気温です。鱧が出回るのも早くいい感じ～です。

ハモも美味しくなっております。鱧は出汁が命です。

これが大切なんです。・・ハモの骨切りがどうのこうの

よりハモは出汁が命です。（うもちろん骨切りは大切ですが）

　ですから・・鱧鍋なんです。

　と思います。大阪は鱧しゃぶ・・が人気ですが

ポン酢で水炊きより・・出汁で鍋で食べる鱧すきで出汁が美味しいです。

もちろん玉ねぎと一緒で・・

　ハモすき　ご予約おまちしております。

四万十川天然うなぎコースも人気しております。

天然すっぽん、おこぜ・・も人気ですよ！！

詳しくはホームページで

 独り言ブログ

　いつも言う事が同じです。暑いです。

　昨日は畑仕事でした・・涼しくてよかったです。

帰るのが嫌になるくらい気持ち良かったです。

　畑は順調です。これからが勝負ですが・・

　夏野菜。。ガンガン育てていきます。

　楽しみ、楽しみ・・

夏なので・・やりたいこといっぱい増えてます。

今に集中して・・やっていきたいと思います。

　ほんと1年なんてあっというまに過ぎ去っていきますもんね～

　今に集中して・・

　　ではでは