秋らしい気候になってきました・・夜中は肌寒いくらいです。

 

松茸・・を恋しくなる季節です。・・割烹やまでは

 

松茸会席と松茸と松坂牛のすきやきをご用意しております；

 

松茸は中国産です。その代わり極上です。

 

国産は10月中頃で国産も国産の極上しか調理しません

 

国産の親指の大きいくらいで・・国産松茸調理します

 

というのは・・違うと思っております。

 

松茸というのは・・傘を開かず・；大きなサイズになるのは

 

その土地（しろと言います）が豊だからです。

 

それを豊に保つのはほんと努力がいることなんです。

 

そんな松茸しか調理しません・・

 

　国産も極上です。うちのRestHouseやま

は赤目まですぐで・・山降りた所が松茸販売所です。

 

１本２万くらいの素晴らしい松茸がゴロゴロ売っております。

 

そちらを調理いたします。　ちなみに・・ご用意する場合

 

だいたい２万円くらいです。お客様は原価以下でご用意しております。

 

２万５０００円なら。その金額です。・・ほかの素材はすべて

 

私の自腹です。なぜなら・・２名様で２本買えないんです。

 

　だいたい５本以上買う事になります。・・そんな２本ください

 

って言えないですやん・・だから残りを食べるのが楽しみ

 

なんです。勉強です。・・

 

毎年そんな感じ＝でご用意してるのですが・・

 

なぜか・・国産松茸だけ・・当日・・キャンセルが

 

あるので・・　検討中です。ほかの料理はないんですが・・

 

年に一回もないんです。　なのに国産松茸だけあるんです。

 

　そんうなんです、結局私達だけで食べる事になるんです。

 

火曜日に予約とかないんで・・金曜日だったら

 

木曜日に松茸を赤目まで買いに行ってそれで・・ですよ

 

　ですから・・中国産をおすすめします。

 

　すべてに優しいと思います。

 

　味も値段も・・　ほんとこの時期の中国産は

 

おすすめです。１１月の国産が出回る季節になると

 

中国産あもう終わる季節です。

 

ですから・・今・・食べてほしいです。

 

松茸会席、松茸すきやき　おすすめしておきます。

 

詳しくはホームページで

 

 

独り言ブログ

 

Tomorrow I will go to the field on holiday

 

明日は休みで畑です。　

 

open as usual on tuesday

 

火曜日は平常通り営業いたします。

 

これから・・英語をたくさん入れていきます。

 

英語勉強もブログでしてしまいます。（笑

 

　毎日少しづつでも書いていけば・・と思ったんです。

 

インスタはこれから英語にしょう～と思ってます。

 

　できるだけ英語を常に・・取り入れようと

 

慣れようと・・こないだ・・外人に話しかけられて

 

通じて・・調子のってます。　

 

多分超～ゆっくり話してくれたと思う。

 

うちの教室のイギリス人は早い・・とにかく早いんです。

 

ただ・・発音は美しい・・ほんと美しいんです。

 

　自分はイギリス人に生まれ変わった気で生きていきます。

 

　  お付き合いお願いいたします。

I will do my best  Thank you.

 

これを１０年やれば・・だいぶ書けるようになるんでは

 

私の場合・・教育が小学校低学年までで・・そこから

 

学校に行かなくなって・・なので・・リンゴのアップルさえ

 

書く事はできなかったんです。　今でも言えても書けないのん

 

だらけです。　英会話教室なので・・書くのは学びません

 

なので・・ブログで書く・・そして私の長い文章も

 

少し短くなるかもしれません・・一石二鳥ですね～

 

写真もこれからたくさん撮る予定です。　

 

海鮮しゃぶしやぶ　本日・・

 

 

最近インスタにも料理写真毎日１枚　出すをやっております。

 

これからは英語にしょうと思いました。

 

遊びです。

 

　面白いです。

 

　明日は畑で・・いろいろ収穫して・・次の野菜の準備を

 

して・・そしてペンキとか塗りたいなぁ～

 

　またまた　楽しみです。　

 

　自然は大好きです。

I rove nature

 

Then ret`s meet again

 

 ではでは