今年も始まりました天然本クエの半額！！たくさんのご予約

 

いただいております。20キロサイズの天然本クエです。

 

２０キロというのは‥天然本クエのなかでも最高級の

 

天然本クエという事です。２キロ、３キロとは

 

キロの単価が違います。よく聞かれるので・・

 

　１キロ１００円が３キロのクエでしたら＝３００円となります。ｓ

 

２０キロはキロ１０００円とすると２００００円になります。

 

だいたい２キロとは１０倍キロ単価がちがいますので・・

 

でお客様が１キロ食べたら・・２キロのクエなら原価１００

 

なんです。２０キロのクエなら・・１０００円です。

 

　という事なんです。　サイズによって単価が変わる話です。

 

で・・今度は産地になりますが・・九州というひとくくりで

 

クエを・・買ってもいけません・・鹿児島もよくクエ釣れるんです。

 

沖縄もそうです。　ちなみに・・ミャンマーにもいました（笑

 

ですが・・水温が高いと背長が早いんです。

 

　沖縄の魚の身がブヨブヨなのは成長が早くいからです。

 

よくいう身がしまってないんです。

 

ですから・・九州でも産地が大切で

 

長崎のみです。・・OKなのは・・博多で食べる機会も

 

多いと思いますので・・聞いてくださいね～どこのクエ？？って

 

長崎なら・・長崎っていいます。ほかなんら・・九州のクエとなります。

 

松坂牛を・・黒毛和牛というのと同じです。

 

嘘はつけないので・・大まかになるんです。まったく別物です。

 

　で・・割烹やま　は五島列島からの入荷です。

 

　美味しい天然本クエを楽しんでくださいませ～

 

割烹やまでは２０キロのクエを１週間近く熟成して

 

お客様に提供しております。

 

　本当に美味しい状態にして

 

　楽しめると思います。

 

後・・クエはあらが美味しい魚です。

 

ですから特上クエ鍋コースはあら中心のお鍋です。

 

クエ鍋コースは上身中心になります。

 

　お好みで選んでいただければよいと思います。

 

　１１月末まで半額です。１２月１日より定価ですので

 

ご予約おまちしております。

 

詳しくはホームページで

 

 

独り言ブログ

 

　台風接近中です。お気をつけてくださいませ～

 

明日、割烹やま　は営業しております。ご予約のお客様が

 

来ていただけるみたいなので　・・

 

大阪は雨だけが心配みたいですけど・・

 

　三連休はすべて営業しておりますので

 

宜しくお願いいたします。

 

　昨日は受け入れる技術でした・・今日は続ける技術ですが

 

いろんな方に修行って辛いのにどうして続けられたか？？

 

私なんでも辞めないんです。ほんとに・・なぜか？？

 

どんな状況でも楽しめるんです。ほんとに・・

 

一番は人を気にしない事なんです。

 

みんなの前で・・ボコボコに殴られ・・最後はおしっこまで

 

かけられた事があります。・・マジの話です。

 

理由は・・先輩に頼まれて買った馬券が外れたからです。

 

それだけです。・毎週誰かに殴られてました・・

 

　でも・・正直・・外に出る事がなく・・寮とホテルが

 

地下でつながって・・そのまま出勤なので

 

休みもないので・・外に出るのはその時間だけなんです。

 

で・・缶コーヒを買って・・馬券場まで歩くのが楽しみで・・

 

　で・・みんなの前で殴られても・・心は平気だった

 

１００パーセント自分は悪くないという自尊心が芽生えるから

 

　まぁ・・だからきっと・・みんな・・怖かったと思います。

 

私もそんな奴の上だったら・・怖いもん・・よくいう失う物は

 

何にもない強さです。話かわりますが・・やっぱり何もない方が

 

強いんです。断捨離せな（笑

 

だから・・辛い事でも楽しみを見つける技術なんです。

 

　で・・自分の価値観で見つける事なんです。自分で書いてて

 

缶コーヒだけで・・殴られる　それでも外にでたかった・・

 

自分だけの価値でしょ・・

 

人に殴られる姿を見られるのは自尊心が傷つきます。

 

でも悪くないという事をちゃんと自分で理解すれば

 

自尊心が育つんです。これ大切だと思います。

 

　で・・どんな環境でも楽しめる技術・・めんどくさい事も

 

楽しんでやる・・が育つと・・なんも恐怖（不安）が薄れるんです。

 

かといって・・イケイケドンドンの性格ではありません

 

　　すごい神経質な行動をとる方なんです。小さな事は（笑

 

大きな決断はめちゃ早いんです。ミャンマーもそうですが行く決断は

 

１秒ですが・・逆にいかない場合も１秒できめます。

 

でも待ち合わせは早くから来て本読んで待ってる方です。

 

　１時間くらい前からいてるかもしれません・・

 

　勉強もそうです。　これが終わったら・・とかでなく

 

今・・勉強の仕方で楽しめる方法を考えるべきなんです。

 

ダイエットみたいな忍耐は・・ご褒美でいいと思うんですが

 

勉強は常にスタートだから・・ご褒美だとやらない日も来る

 

それよりか・・楽しむ方法を考えた方が素敵なんです。

 

一番は好奇心がそそる事を見つけるのが簡単です。

 

　どうなるんだろう～です。料理でいえば・・

 

この味とこの味です。・・結局組み合わせだと思うんです。

 

アイデアは・・電話とパソコンでスマホみたいな・・

 

　だからいろんな物を書いていってくっつけると

 

それが・・新しい～なると思うんです。クリエイティブ思考です。

 

　となると・・なんでも楽しくなるんです。

 

自分でどんどん動くなるようになるんですよね～

 

そのために・・試験とか試練とか修行とかあるんです。

 

それを乗り越えたら・・不安がないんです。恐怖がないんです。

 

ダイエットも痩せたら・・これ買おう・・とかエサで頑張ると

 

結局もとにもどってします。　それよかスポーツを楽しんだ方が

 

と思うんです。最近は思います。　ダイエットはしません

 

スポーツを楽しむ・・水泳を楽しんでるですけど・・水泳のために

 

走るようになり水泳のために筋トレも始めました・・ゆっくりですが

 

動いてます。　水泳は下手なんですが・・楽しいんです。

 

　ではでは