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2019-12-05 20:56:00
今日もたくさんのお客様のご来店ありがとうございます。
去年から御節料理を頼んでくださってるお客様が
お節だけ頼むのは・・と召し上がりにきてくださいました・・
今年もいただきました。
皆様の御心遣いに感動しております。
お節がんばりますよ・
今日来られたお客様から出張のご依頼をいただきました
企業様でホテルでの仕事・・日本ではない・・です。
もう一軒は・・室生でのお仕事を・・外国の方を
30名ほど・・お寺に招待してのお料理です。
精進料理です。 素敵なお話です。
今の所は企業さんのみですが・・いずれは個人宅にも
出張もしくは料理教室なども検討しております。
お店を休む事が問題。しかないんですが・・
ブログを読んで・・召し上がってくれての依頼ですので
とても嬉しいです。
アンコウ~の話です。・・毎年・・泳ぎアンコウ~を石川から
水槽車で運んでたのですが・・やはり難しいと・・
死ぬんです。 それを10年くらいやって・・一昨年に
アンコウが全部死んで・・それでご迷惑ですし・・と
辞めたんです、 ですが・・あれから石川の方で動いてくれて
思考錯誤で・・いい状態のアンコウ~が入荷される事になりました
生きてはないので鮮魚アンコウ~です。
正直お刺身はあのしゅわ~がありませんので
造り盛り+あん肝しゃぶ+アンコウ鍋+アンコウ唐揚げ+アンコウぞうすい
デザートです。もうかなり食べてますが・・鍋などは間違いにないですね
忘年会、新年会にいかがでしょうか~
2日前ご予約で大丈夫です。 いつでもほぼ大丈夫です。
是非一度おためしくださいませ~
海鮮ちゃんこ、天然氷見ブリ、極上とらふぐ天然本クエ
是非・・忘年会でいかがでしょうか~
インスタグラムでは料理写真、動画をのせております。