今日もたくさんのお客様のご来店ありがとうございます。

 

去年から御節料理を頼んでくださってるお客様が

 

お節だけ頼むのは・・と召し上がりにきてくださいました・・

今年もいただきました。

 

皆様の御心遣いに感動しております。

 

お節がんばりますよ・

 

 今日来られたお客様から出張のご依頼をいただきました

 

企業様でホテルでの仕事・・日本ではない・・です。

 

もう一軒は・・室生でのお仕事を・・外国の方を

 

30名ほど・・お寺に招待してのお料理です。

 

精進料理です。　素敵なお話です。

 

今の所は企業さんのみですが・・いずれは個人宅にも

 

出張もしくは料理教室なども検討しております。

 

お店を休む事が問題。しかないんですが・・

 

　ブログを読んで・・召し上がってくれての依頼ですので

 

とても嬉しいです。　

 

アンコウ～の話です。・・毎年・・泳ぎアンコウ～を石川から

 

水槽車で運んでたのですが・・やはり難しいと・・

 

死ぬんです。　それを１０年くらいやって・・一昨年に

 

アンコウが全部死んで・・それでご迷惑ですし・・と

 

辞めたんです、　ですが・・あれから石川の方で動いてくれて

 

思考錯誤で・・いい状態のアンコウ～が入荷される事になりました

 

生きてはないので鮮魚アンコウ～です。

 

正直お刺身はあのしゅわ～がありませんので

 

造り盛り＋あん肝しゃぶ＋アンコウ鍋＋アンコウ唐揚げ＋アンコウぞうすい

 

デザートです。もうかなり食べてますが・・鍋などは間違いにないですね

 

忘年会、新年会にいかがでしょうか～

 

２日前ご予約で大丈夫です。　いつでもほぼ大丈夫です。

 

　是非一度おためしくださいませ～

 

海鮮ちゃんこ、天然氷見ブリ、極上とらふぐ天然本クエ

 

　是非・・忘年会でいかがでしょうか～

 

詳しくはホームページで

 

インスタグラムでは料理写真、動画をのせております。