天然氷見寒ブリのご予約が入ってまいりました～

本当に寒ブリになってます。　ですが・・日本海が

荒れてきてますので・・いつも入荷できるわけではございません

2，3日前にご予約なら確実です・・

結構・・今から行きますので・・という電話多いんですが

正直にいいますと・・ご予約が入って仕入れれるから・・この価格

で提供できるんです。　よくあるお店がお店に置いといて

お客様が来て・・氷見ブリしゃぶ～は無理だと思います。

仕入れるルートがあったとしても・・

１尾１０万超える魚を常時・・お店に置いとくのは

無理ですやん～　ウチはほんと・・たくさんのお客様が

ご予約いただけるので・・天然本クエ、天然氷見ブリなど

もちろん業者様のお力もあって仕入れますが・・普通無理ですやん～

ウチは・・年中、石川、富山から　直通で仕入れさせていただいてるので

入荷できますが・・それでも・・予約ない時・・１０万の魚で・・売値７０００円

で仕入れるの事はできません・・ですので・・できるだけ２，３日前に

ご予約お願いいたします。ご予約が多い時は常時あるのはあります。

そして・・今はクエのご予約が多いんでね～なぜだと思います？？

昨日のお客様が言ってました？？和歌山でもコロナウイルスがでたから

和歌山に食べに行くのを辞めたみたいです。

それで・・ウチに来たと・・２０キロサイズを始めて食べたと・・

帰りにまたクエのご予約をいただきました・・

クエでもブリでも２名様のご予約いただいたら・・１０キロのブリ

２０キロのクエを仕入れます。それは約束いたします。

だから・・少し前にご連絡お願いいたします・

ほとんどの方が前日までにご予約いただけるので

ご予約が全くない日は・・休むもう～と思ってます。

ほんと誰も来ないんです。

　天然氷見寒ブリ・・ほんといい感じ～です。

是非召しあってくださいませ～

詳しくはホームページで