筍会席の季節になってきました～

 

年々気温上昇・・のため・・早くなって

 

います。もうたくさん出回っております。

 

和食と言えば・・筍？？ではりありませんが・・

 

京都と言えば・・筍、ハモなので・・

 

関西も同じく筍です。和食イメージが強いので

 

調理すると比べ安い素材で・・また

 

難しい～といえば難しい～素材です。

 

簡単といえば簡単でもありますが・・

 

年がいけばいくほど・・食べたくなる素材です。

 

なぜでしょうかね～私も子供頃は嫌いでしたもん～

 

今はほんと食べたくなります。

 筍会席・・筍を一回はこういう会席を食べて

 

みるのもいいと思いますよ・・

 

苦味の美味しさ・・えぐみの美味しさ・・

 

和食っていいなぁ～と思いますから・・

 

ただ気温が高くなればなるほど大きくなります。

 

だからお早めに・・おすすめしております。

 

年1回・・筍めぐり～いいんではないでしょうか～

 

詳しくはホームページで

 

 独り言ブログ

 

コロナで大変ですね～お客様でイベント関係の方が

 

ほんと・・大変といってました・・USJとかの仕事・・ないから～と

 

ほんと・・そう思います。

 

みんな経済の影響は受けるしこれからもっと受けるかもしれません～

 

ですが・・メディアに振り回されず・・自分の今やるべきご事

 

をしっかり考えて～やりましょう～とおもってます。

 

私は逆境に強いですから・・コロナでできた時間を

 

勉強と料理頑張ってます。・・

 

コロナが終わったら・・少しかしこくなってると思います。

 

本も読む時間もあって・・ちょうっといい感じ～かもしれません

 

こういう事態は・・あきらめるしかないので・・ここでもがく

 

より・・今を学ぶ楽しむをしっかりやった方が～よいと思います。

 

これからもっといろいろあると思います。

 

　明日も勉強、勉強

 

ではでは