インフォメーション
松葉ガニの終了は3月末までです。
カニツアーもコロナウィルスで行けない方も
多いと思います。と言っても松葉ガニの質が
違いますが・・年１回は食べたい素材だと思います。
松葉ガニの美味しさを感じていただきたいと思っております。
お店はゆっくりしておりますので・・
他のお客様とご一緒になる事もございませんので
コロナに感染する事もございません・・もちろん１００パーセント
ではありませんが・・
安心して召し上がれると思います。
そして・・松葉ガニも１キロアップを調理して
おります。極上です。
今期最後の松葉ガニ楽しんでいただけたら
いいんではないでしょうか～
天然本クエ、氷見天然寒ブリしゃぶ、極上とらふぐ
輪島のどくろも旬となっております。
桜鯛・・筍・・松坂牛しゃぶしゃぶ、すきやき
いろいろご用意できます。
独り言ブログ
コロナウィルスの話ばかりです～経済的に
結構な打撃を与えてますね～
私もびっくりです。ですが・・ここで
は逆に業者の力にならないと・・と
思ってます。なんせ業者がなくなれば
また信頼できる業者を見つけるのも大変なので
ここ頑張らないとな～とたくさん食べてます。（笑
私の力ではどうにもなりませんが・・
気持ちは伝わってると思います。
この時期は歓送迎会で・・年で１２月の次に
売り上げが高い月です。飲食店すべてだと思います。
それが・・しんどい・・でもそこに卸す業者は
もっとしんどい・・天然本クエも・・生け簀で１００キロ
は常時・・置いといていただいてる・・売れなくても
買わないといけません・・どんどんきます。
勉強しろ！！ってことです。
例えば半額で・・とかも考えました・・
まるまる損でも・・でもそれでたくさんのお客様が来て
コロナウィルスになったら・・もっと問題です。
と思ってると・・和歌山のツアーがいけない方が
ご予約いただいて・・そして帰りに次のご予約
をいただき・・こんな感じ～もありです。
もともと２０キロのクエなんか扱うのは・・
損なんて当たり前だと思っておりますので・・
もういろんな企業が大変だと思いますし・・
早くワクチンができたらなぁ～と願うばかりです。
ですが・・できた時間は無駄にしません・・
素材もたくさんあるので・・勉強したいと思います。
世界中に苦しむ方がいてるので・・ほんと元気な私は
感謝です。そして世界が今回でいろいろ変わると思います。
一番は教育です。５Gも始まるので・・家で学習・・会社
も家で会議・・学校に行かなくても・・会社に行かなくても
は進むと思うんです。 そうなると・・外食産業はもっともっと
大変な事になると思います。 外に出ないなら・・私が
お家で料理します。になるかもしれません～
ホームパーティが流行ると思います。
それも面白い。 インタネットでの料理教室とかも
流行ると思います。 私的には・・ネットと実際の料理教室と
プロ専用の教室、外国の方専用・・そして
私が外国で・・とか
教室と動画と実際の出張料理とか
おもしろそうだ
ではでは