コロナウィルスで外に出られない方も

 

多いと思います。そんな方に海鮮ちゃんこ宅配を

 

おすすめしております。

 

今年はほんとコロナのおかげでよく出ております。

 

お家でゆっくり～で卒業祝い、入学祝いなど～楽しめるのではないでしょうか～

 

実は・・一般の家への出張料理の依頼もありまして

 

何組かさせていただきました～

 

これもコロナでお店の方がキャンセルが

 

たくさんでまして・・休む事ができる状況でしたので

 

一般の方の家へ出張もさせていただきました～

 

楽しかったですね～・・今回の事で・・こういう経験もでき

 

また・・出張料理の需要は増えると思います。

 

食べに行く時代が少しづつ終わっていくかもしれませんね～

 

私的には海外で・・出張を考えてるので・・

 

日本でどんどん経験していこうとも思いました・

 

また面白くなってきました～

 

お店も頑張りますよ～もちろん

 

これ・・ほんと・・この先・・出張料理の時代はきます。

 

で・・皆様が・・選ぶ基準として・・お店を持ってる方の方

 

がもってない方より美味しいです。それは・・

 

私の場合・・天然クエ20キロをお店で買ってます。

 

その一部をもって・・出張先に行きます。お刺身もすべて

 

お店で提供してるから・・少しづつ多数のお料理をご用意できるんです。

 

ですが・・そうでなければ・・マグロを買ったらそのマグロ

 

出張先の４人にすべて提供する事になります。

 

私なら・・お造り４切れだけ・・ご用意できるんです。

 

で・・そのマグロも・・ケタ（大きいまま）でますので

 

クエと同じで４人でも２０キロのクエが買えるんです。

 

なければ・・２キロくらいのクエになります。

 

もしくはお客様の負担が多くなるんです。

 

今・・いろいろ出張料理専門でやってる方多いのですが・・

 

お店を持ってる方の方が当たる確率は多いという事です。

 

後・・毎日料理してる・・という事が大事なんです。

 

フリーランスの料理人なんて・・存在してはいけません・・

 

毎日毎日、料理してなんぼの職業だからです。

 

で・・海鮮ちゃんこ　も同じです。毎日氷見ブリや伊勢海老、ふぐなど

 

仕入れてます。２名でも２，５キロアップのふぐを仕入れてます。

 

海鮮ちゃんこには・・そんなふぐ　が入ってます。松坂牛も入ってます。

 

アワビも入ってお野菜ももちろん入ってます。お出汁もたっぷり

 

入ってます。ご家庭で海鮮ちゃんこ鍋・・豪華で楽しめます

 

是非・・いかがでしょうか～

 

筍会席も・・人気しております。今年は京都も

 

コロナで行きづらいと思います。

 

ですので・・是非割烹やま・・で

 

天然本クエ２０キロサイズも入荷しました・・

 

詳しくはホームページで

 

独り言ブログ

 

　コロナで時間ができて・・毎日いろいろ考えております。

 

そんな時間が好きです。これからどんな世の中になるんだろう～

 

コロナで・・すごく変わると思うし・・これからもウィルスはきます

 

ので・・どう共存するか～だと思います。

 

でも・・世界中～で閉鎖になるとは・・これを世に示したのは大きいと思います。

 

株価の暴落もそうですが・・情報のこわさだと思います。

 

私はコロナにかかって治って働いてる方とくに病院関係の方

 

がもっとテレビに出てほしい～です。

 

他の仕事なら・・なにがトラブルがあるかもしれません

 

コロナでパワハラがあるくらいですから・・

 

でも病院なら・・安心でしょう～顔を出して・・

 

元気だとお言うだけで・・安心すると思うんです。

 

それだけで・・トイレットペーパーの買い占めはなくなると思います。

 

オリンピックもできる方向にいくかもしれません～

 

不安をあおる事ばかりしないで・・と

 

ビジネス的には・・やはりITが強いなぁ～とこんな時

 

も家で商品を買って持ってきてもらえるというのは

 

すごい・・小売店は泣いてるのに・・

 

いろいろ考える時かもしれませんね～

 

ではでは