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松坂牛すきやき、しゃぶしゃぶ、シャトーブリアン
入荷しております。
コロナで一番打撃なのは・・肉屋さんみたいです。
かなり高級ブランド肉は中国に輸出してた
みたいで・・輸出できないので・・
ものすごく困ってるみたいで・・
爆買いしました・・ほんとこんな小さなお店
が何をしてるんでしょう～
もちろん価格も正規で買ってます。ここで値切る
となんのために買ってるのかわからなくなります。
魚と違って・・熟成期間が長いので・・
カッコつけて買ってるんではありません
もちろん業者も大切です。でも肉の気持ち
になって考えると・・私が調理してあげないと
と思います。結果・・カッコつけてる事になりますが・・
今・・学びです。・・この肉を食べて・・そして調理を繰りかえし
世界基準まで・・技術の向上を目指すチャンスなんです。
と思ってます。
ただ・・美味しいから～だから買うわけです。
この肉を作れ～と言われても・・作れませんから・・
野菜でも・・いっぱい勉強して作っても
まだまだ・・ですのに・・
そういう価値には私はできるだけ
手伝いたいと思います。ウチのお客様も
いっぱい助けてくれてます。
だから・・です。ほんとコロナの中
たくさんのお客様来てくださいまして
感謝です。
松坂牛のすきやき・・しゃぶしゃぶ
シャトーブリアン いい感じ～ですよ
是非召しあがってくださいませ～
気候もよくなり
お食い初め、お顔合わせのご予約も入って
まいりました～
こちらも宜しくお願いします。
筍会席・・京都もなかなかいけないので
年に一度・・筍・・いいと思います。
独り言ブログ
今日はツアー会社のお客様と話をしてのですが・・
もうキャンセルだらけ・・でほんとに辛い～と
言ってました～そうだと思います。
ほとんどの方がご苦労なさってると思います。
外食産業もものすごく打撃を与えてますが・・
もう開き直るしかないと思います。
今日・・俳優さんの方々が・・舞台の中止で
国から援助が半分で・・訴えてましたが・・
夢のない世界だなぁ～と思いました・・
もし国が自粛を要請しなかったら・・
やってたんだ～と・・お客様にコロナになっても
いいから・・舞台を見に来てきてくれ～
俺の生活が苦しいから～と言ってるもんです。
それなら・・ホリエモンみたいに・・やるから～
自己責任でこい！！と言ってる方が気持ち良い～
で・・舞台とか見に行く機会は多いんですが
まぁまぁ・・いいお値段・・そしてフアンはいつも
花やら差し入れをもってきてくれる・・食べていいくのん
大変だから・・と服をくれたり・・現金つつんだり
そんなお客様がコロナなになるかもしれない・・という
状況で・・国が自粛だから・・国にもっと保障してくれ～
私は冷めましたね・・俳優って・・お金とかでなく演技がしたいから
やるんではないんや～私は料理が好きです。だからバイトしてでも
料理人してきました・・違うやね～・・究極・・
パチンコとか競馬で食べてる方が・・自粛で
パチンコがしまったら・・国に保障だせ～って
いって・・皆様・・どう思います？？で・・どう違うのですか？？
同じだと思います。 でも舞台なら・・よいの？？
夢があるから～・・同じ・・ギャンブルだと思います。
当たれば・・の話です。パチンコも勉強してると思います。
同じです。 だから・・ここは我慢してほしかった～フアンとして
そういう事を言うと・・あなたは余裕があるから～と
よくメールをいただきますが・・昨日も・・もらいましたが
成功する事がわかってるからです。の話なんです。
私は自分の思うと通りになると・・わかってるから余裕があるんです。
だから・・不安はありません・・
こんな時だから・・勉強するからです。今こんな時間
がある・・できなかった事をしょう～と
そうすれば・・必ずチャンスが来る事もわかってる
から勉強できるんです。
まぁまぁ・・の時間働いてます。14時間は労働してます。
そこから勉強です。 とはいえ好きな事なので遊びなんですが
でも・・俳優という仕事も同じだと思ってました～っていいたい。
そんないろんな時間・・アルバイトしたり勉強したりしたら
文句言わずそんな事ができる方が・・一流になるような
気がします。