天然本クエ20キロ入荷いたしました・・

 

14日まで22周年記念で17000円→14000円　13000円→10000円で提供しております。

 

シャトーブリアンも10000円で提供しております。

 

22周年特別企画です。

 

是非・・この機会に天然本クエ楽しんでみては～

 

ご予約お待ちしております。

 

テイクアウト・・お持ちかえりの鱧も人気しております。

 

お弁当も含めて・・ご用意できますので・・ご予約お待ちしております

 

詳しくはホームページで

 

独り言ブログ

 

本日は・・誕生日がウチの周年と近い女性が2組お誕生日で

 

来てくださいました・・ご家族でのご来店で・・

 

娘さんの誕生日です。

 

もう一組も・・18年間くらい通っていただいてる常連様で

 

私の22年より・・18年来てくださるコロナ中も何回もお弁当のお持ち帰り

 

をいただき・・今日が2ヵ月半ぶりの外食でウチに来てくださいました・・

 

お誕生日で・・

 

ありがとうございます。　本当に・・お世話になっております。

 

今日は企業さんの話を聞いていたんですが・・

 

この2ヵ月で・・世の中は10年進んだ～印象的なお言葉でした・・

 

そう会社にいかなくてもよい時代・・出張とかもなくなり

 

リモートの時代です。　ガンダムの世界だと思ってましたが・・

 

どんどん進んでいきますね～　会社帰りの一杯なんて～なくなるんでしょうね～

 

そもそも・・都会に住む理由もなくなってきます。

 

どこからでも・・仕事ができるんですもんね～

 

人数も削減するんでしょうし～‥飲食店には・・

 

あまりいい話ではありませんね～　まぁ・・全然想定内ですが・・ね

 

中途半端な状態が一番しんどいですが・・コロナで・・辞める人も増えるだろうし

 

また・・いろいろ考えて工夫していくんだろうし～そんな時代が面白いです。

 

私も・・ポジティブシンキングとかでなく楽しみです。

 

出張の世界の需要が増えるとみてます。　

 

私は企業さん専門です。一人で動き料理できます。

 

そして・・その時々で・・知り合いの接客を集めて

 

その時だけ仕事して・・バラバラ・・そして世界中どこでも

 

行く・・普段は山の上で時給自足して・・山の上のお店やって・・

 

呼ばれれば・・世界中どこにでも行って料理する・・

 

そもそも・・夢がお店を持つ・・なんて・・もうなくなってくる

 

大手チェーンがなくなると・・飲食店でアルバイトする方がいなくなる

 

飲食店で働く人は・・学生時代アルバイトして・・飲食店したいなぁ～みたいな

 

夢を持って今も働いてる感じ～だと思う・・それがなくなる

 

つまり・・料理人になる方も少なくなると思う

 

で・・これからリモートが流行ると世界中で婚活パーティーなども増える

 

そして・・そこに私が料理をする・・そんなんも面白い・・世界中で

 

何か・・目的がないと・・料理人も必要なくなるかもしれません・・だから

 

自分が動ける方が需要がある・・そして今回の渡部さんのおかげで

 

お店の批評は・・あんまり関係ないとなる・・グルメ王～だもん

 

店より人・・になるんですね～で・・店なら新地とか・・店構えで

 

いろいろプラスはあるけど・・人になると・・よっぽど自信がないと

 

できない・・とにかく・・毎日ちゃんと仕事していつでも準備できてるか

 

になると思う・・ごまかしきかないし・・人に頼れないし・・

 

いろいろ考えると未来も面白い・・

 

めんどくさい事を楽しんでやりましょう～

 

それだけかもしれません・・自分でやってみる～です。

 

ではでは