インフォメーション
本日もお弁当のお持ちかえり
まだコロナで会社的に出歩く事は禁止だと・・
上司としては・・守らないと・・とおいう話で
お弁当の依頼・・もういくつ作ったかわからない数です。
お持ちかえりのお弁当５０００円（税別で
ご用意しております。 贅沢なお弁当だと思います
ですが・・コロナでどうしても外出できない方・・
お家で贅沢もいいと思います。
お時間に合わせてお作りします。例えば１７時と言われたら
１７時に作るようにしますので・・
できるだけ出来立てを楽しんでいただけると思います。
独り言ブログ
今日も・・常連様がたくさんきてくださいました
鱧を・・東京から来たお客様をお連れてきてくださいました
そして‥差し入れに食パンをいただき・・また
次のご予約もいただきました・・本当にありがとうございます
いつもいつも・・心遣いに感謝です。
そして多分・・ブログを読んでいただいてないと思いますが
もうすべてのコース毎年・・ご依頼いただいております。
本日は鰻・・毎回・・いろいろ 心遣いをいただいて
本当にありがとうございます。
コロナ渦の中でも・・本当にいろんなお客様に助けられております。
ブログも・・仕事も楽しく頑張っていきたいと思います。
今日は・・昨日の考え方の続きです。私はテレビを子供の頃から
見ませんでした・・今もみません・・休みで夫婦でドラマ見るくらいです。
子供頃・・怖かったのは・・みんなテレビの誰かの言葉に影響され
同じ事を言ってる子達が怖ったんですね～
今で言えば・・坂上忍だらけ・・です。見てる方が影響され
みんな同じ事言ってますが・・見てない私からしたら・・
それは違う・・と言い切れますね～でも言えば・・反対派扱い
されるので・・いいません・・子供頃から思ってました
見ないからそう思うんですが・・テレビはテレビですから
正しい事はないんです。 だって面白くすることが仕事ですから・・
冷めた考え方ですが・・そう思います。
じゃ・・ネットは正しいのか？？それも正しくありません
責任ないですから・・発言に・・見てもらいたい・・事が
優先順位１位ですから・・広告があるわけですから
では・・何を信じるの？？・・自分です。
自分の考えを優先する時代なんです。
考えを行動にしてさらに考えを広げる・・
それができればなぁ～と思ってます。
いやいや・・アンタ・・たかがが料理人が～と言われる
方・・わかります。 私もそう思いますが・・
ハーバード大学の文献に・・こういうのん試した論文があるんです。
８９７人に・・その結果・・仕事ができる方は
人の意見を聞いて・・それと自分の意見と比べて考えて
行動でき・・その行動をと未来を混合できる人が
成功者になる確率が多いと・・
日本でも元財務相の方の本で俯瞰力という本の中で
同じような事が書かれております。
サンプル１ではりません・・ただ・・本というのは
面白いもんで・・自分が受け入れるとか・・正しい？？まではいかなくても
納得いくもの・・また今自分もしてるしてるというものが
私の頭に残ると思います。
これは子供頃から・・やっていたことで・・自分の意見というか
信念・・少し大げさですが・・そういう物と大人の話を
同じに考えて・・正しいか正しいくないか～納得できるか～
と考えたら・・ほとんどテレビから得てるのでみんな同じで
多数決では・・負けるやん～・私の考えの方が正しい～と自分では思う
嫌な子供です。
例えば・・今テレワークやってて・・日本的にも７０パーセント目指すとか
ものすごく反対意見とか・・テレビでやってるらしくて
私的には・・将来そうなる事を見据えた・・経営を考えてるのに
話す人話す人・・坂上忍の意見から・・いろいろ言う
いや・・世界的にもなる事だし・・世界基準で考えたらならないと遅れる
と思います。 もちろんなれば・・私の仕事も大打撃になると思います。
飲食店の必要性がなくなります。
だから・・今から考えるんです。・・もう考えてます。
それが経営だと思います。
で・・このブログで・・私は昔読んだ本の事や今読んでる本
といろいろミックスして書いてる事で頭が整理されるんです。
だからこんなアホな料理人が書いてるんです。自分の為です。
で・・私はいつも言ってます。アホな料理人だから・・本を読んだり
して勉強してます。勉強というか遊びですが・
でブログでアウトプットできて幸せだと思ってます。
よく俺アホやから～よく聞くフレーズです。
勉強しましょう～（笑 という事です。いつも言ってます。
こんなブログを読んで・・職人ぽくないなぁ～と言われますが・・
職人って・今はいませんよ・・今はオタクですよ・・
私もオタクです。 見えない所で好きな事を
やってるだけなので・・・オタクなんです。
ではでは