今日も暑いです。暑くなると肉を食べたくなります。

松坂牛です。こないだもかきましたけど・・中国への輸出

 

または来訪の中国人がいないため・・肉が余ってるみたいです。

 

特にブランド牛が余りぎみです。　またいつもみたいに話しがそれますが

 

日本という国は・・品質、と技術で・・GDP世界第三位です。

 

こんな小さな国で・・それは人間が努力してきたからだと思います。

 

でね・・コロナで日本経済の心配してる人多いので・・

 

最近読んだ本なんですが・・宇宙に今・・衛星を世界中で飛ばしてるやないですか～

 

でね・・日本の東大阪のネジ・・よくテレビでも紹介されてる

 

そのネジで作った衛星は壊れないんです。　ちゃんとずっと動いてるんです。

 

そして・・日本が作った衛星は・・遠隔で・・地球から修理できるんです。

 

海外のは遠隔操作はあるけどうまくいかないらしい～

 

そう考えると・・宇宙事業・・日本はいけるんでは・・と

 

後・・ホリエモンがロケット飛ばして・・失敗してテレビで笑ってるけど

 

あれは凄い事で・・１億くらいでロケットを飛ばしてるらしんだけど

 

世界で一番安上りなわけ・・それに衛星を積んで飛ばすんだけど

 

もし１億でロケットを作れたら・・それはそれは・・世界から受注が

 

来るわけなんです。　なんか・・日本らしくいいなぁ～と思って

 

安くて壊れない製品・・素晴らしい～

 

食の世界もそうです。　この暑さは・・少し微妙ですが

 

四季もあって・・世界中から訪れたい国になれると思います。

 

治安もいいし・・都会と田舎があって料理も美味しくて・・

 

食べに来る価値のある国なんです。

 

だから・・常に素材の品質も・・と思います。

 

私達料理人は日本の食文化を大切にしないと・・そして

 

それを日本の看板にしないと・・そう思います。

 

今フランスやねん・・今からメシ食いに・・日本行こか？？

 

みたいな・・フランス人も増えると思います。

 

もちろんフレンチ食べに・・パリ行こか～なんて

当たりまえですから・・

で・・松坂牛のすき焼きです。・・肉食べに・・日本行こうか～

に選ばられる品質だと思います。

 

是非・・お待ちしております。

 

詳しくはホームページで

 

独り言ブログ

 

今日はプールの指導を受けました・・ブログも読んでいただけてる

 

と思います。　私は中学以来のプールで・・小、中と学校には

 

あまり行ってないので・・プールなんて数回しか入った事がない・・

 

記憶ないくらいです。　入った事あるのかなぁ～と

 

それがおっさんになって・・プール始めました・・

 

それで１年近く・・泳いできました・・自己流で適当に

 

それでも１年泳げば・・それなりに下手ですが泳いでました

 

DVDとか見てですよ・・勉強して泳いでました

 

そして初めての教えていただきました水泳というものを・・

 

水泳は自分でわからないので・・見えないし・・

 

とにかく先生は・・親切・・さすが子供に教えてはるだけの事はある

 

わかりやすい・・私の欠点をすぐに・・そしてその欠点を

 

泳いで教えてくれる・・そして見本はDVDで見そのまま

 

でも本やDVDはそのパーツの大切さには一切書いてない

 

それを先生は教えてくださいました・・そしてそれだけを

 

とりあえず・・１ヵ月やりなさい・・と

 

ちなみに・・太ももがちぎれそうです。

 

でもぐぃ～と進む感覚を２、３回感じました～

 

面白い。　これで・・今まで以上に楽しくなりました

 

そして初めての市民プール・・７００円高いと言いましが・・すいません

 

本当にもうしわけございません・・高くないです。行って思いました

 

まず広いので・・自分一人レーンで泳げる・・ジムはレーン３人は泳いでる

 

ので・・練習ができない・・ずっと流れにそって泳がないと・・

 

それが市民プールは可能・・いや・・１時間でも値打ちあるなぁ～と

 

思いました・・・安くすると・・たくさんの人が来てルールやぶって

 

ケガの原因にもなりますもんね～

 

これで・・これからは市民プールに通います。

 

定期みたいなシステムあって・・それ買うと安いですよ・・

 

ジムより安い・・

 

今日はありがとうございました

 

そして・・明日は・・出張料理です。そうなんでうね～

 

お世話になった方々がどんどん去っていくんです。

 

コロナ・・私は本当に・・自分のお店もそうですがコロナが

 

人生を変えると思います。みんなですが・・

 

外資のホテルの損害とか・・もう世界中ですよ・

 

もちろんみんないっぱいあると思います。

 

私は１０年はお世話になりました・・一般にはできない経験をたくさんさせて

 

いただきました・・

 

私という料理人を地下から救い出し光を与えてくれました

 

だから・・なんとか恩返しをしたいと思います。

 

出張に行くたびに・・人がいなくなります。

 

職場を離れる方がどんどん増え・・

 

コロナの恐ろしさを感じるんです。

 

でも・・私よりもっとコロナの恐ろしさを感じてると思います。

 

自分も去らないといけない日が来るかもしれません

 

だから・・勉強しないと・・ちなみに内容を聞かれますが

 

いいません・・できるようになっていいますね

 

頑張ってますよ・・

 

もうコロナで大変な方・・いっぱいいると思うんです。

 

ウチも同じです。でも・・学べば・・気は楽になります。ほんまに

 

自分が向上すれば・・それはチャンスですから～

 

そして心に余裕をもてます。

 

ではでは