今日は天然本クエのご予約でした・・定期的に

 

来られてくださる客様　名古屋からのお客様でした

 

本当に・・ありがとうございます。

 

頑張らないといけないです。本当に・・毎週日曜日にきてくださる

 

お客様も今日もきてくださいました・・いろいろ勉強させていただいております。

 

天然本クエはサービス期間となっております。11月末までとなっております。

 

20キロサイズしか入荷しません・・いつでも20キロサイズです。

 

つまり常に・・最高級という事です。

 

この機会に是非召しあってくださいませ～

 

ご予約おまちしております。

 

松茸と松坂牛のすきやき・・最高です。今・・食べてほしいです。

 

詳しくはホームページで

 

独り言ブログ

 

今日は・・なんと朝から釣りに行ってまいりました・・

 

実は人生初です。昨日仕事終わって・・朝4時半集合で寝ずにいってまいりました・・

 

たくさんの家族の方が来てましたね～泉大津でサビキ釣りをしました

 

小さいですが・・もうたくさんのイワシとサバが釣れ・・子供のように楽しんできました

 

そして・・お店に帰って・・調理です。自分達で食べるだけですが・・

 

内臓、骨、皮すべて・・残さず調理しました・・

 

一夜干しにしたり酢でしめて・・1週間はいろいろ楽しめます。

 

それも面白い・・これから・・時間作って・・頻繁に行こうと思います。

 

それからどんどんレベルアップを目指します。

 

自分で釣って自分で調理する・・最高ですね・・

 

野菜、魚、肉すべて・自分で捕獲して自分で調理する

 

器も作る・少しだけ進歩しました・・・これもコロナのおかげです。

 

コロナで暇で時間ができて・・その余裕で・・経験できた事なんで・・

 

寝ずに行って・・仕事してで・・出張料理の時はいつもそうなんですが

 

まだまだ・・体力あるなぁ～と　感じながら～次は射撃の練習だなぁ～と

 

片輪が動けば・・もう片輪動かさないと・・お思います。

 

めいっぱい時間を大切に生きないと・・と感じます。

 

私は・・小学校3年から新聞配達して・・45歳くらいまでは・・

 

少なくとも15時間労働はしてましたので・・人としての経験は

 

少ないんで・・これから・・経験していきたいと思います。

 

でも若い方にいたいのは50歳からでも遊べますよ・・

 

で・・私は仕事が遊びなので・・　後・・学びも遊びです。

 

ビジネス書とか読むのも遊びです。

 

で・・今から社会的経済も含めて・・私が心配する時はもう来ない

 

そう思ってます。それは・・昔は・・もう死んでしまう？？くらい

 

まで困って働いていたから・・それは自分で死を選ぶ事ではなく

 

働きすぎて・・もう死ぬかも！！という意味です。

 

でもそれも自分で選んでその仕事をしてるんですが

 

やっぱり面白いんです。だから遊びなんです。

 

そうなると・・いつも余裕です。人から評価されたいとか

 

そんな思いも・・いつのまにかありません・・

 

そうなると・・正直無敵です。