真鴨鍋の季節になりました。割烹やまでは鴨鍋と新鯖のコースをご用意しております。

あこの季節は鴨も解禁になり大変おいしい季節となっております。

 

お蕎麦はもちろん新そばになっております。

 

鴨鍋を召し上がった後に手打ちのそばと一緒に鴨せいろで召し上がってもらいます。

 

1年で1番おいしいそばの季節ですのでとにかくそばを楽しんでもらい

 

そしてもちろん鴨も楽しんでもらいます。

 

 

やっぱり出汁の良さっていうの感じていただければ幸せですね～

 

ほんと新そばは食べる価値がありますのでぜひ召し上がって下さい。

 

 

また手ちそばを打つ料理人としては絶対にお勧めしております。

 

ご予約お待ちしております。

 

天然本クエ鍋のサービス期間は11月末までとなっております。

 

12月1日より定価になっております。

 

 

詳しくはホームページで

 

 

独り言ブログ

 

 

本日も常連様からお土産をいただきました。ほんとありがとうございます。

 

またご予約もたくさんいただきました。本当に感謝です。

 

 

明日は出張料理となっております今日は徹夜で仕事をします。

 

ホテル業界は本当に大変なことになっております少しでも役に立ったらと思って

 

頑張ってきます。いろいろ勉強になります。

 

今日の誕生日のお客様の抱負は？？で

 

とにかく楽しく生きる・・その通りだと思います。

 

よくインスタグラムで書いてますが・・（ストーリーズです。）

 

私はいつも心掛けてる・・面白いのセンサーが消えないように

 

毎日がつまらない・・余裕がないのは面白くないとか

 

毎日同じ・・は　面白いのセンサーが動いてないからなんです。

 

ものの見方なんです。だから面白いのセンサーを動かそう～

 

なんでも面白いですよ～

 

と思います。

 

私は毎日マジ　クソ面白い・・（笑）なぜなら

 

面白いセンサーがほんとうに感知いいからです。

 

書けと言われたら・・毎日1万文字くらい平気で書ける

 

ほんとそれくらい面白い。

 

犬の散歩の話で1時間しゃべれる・・

 

特に若い方・・将来とか不安とかやる気ないとか

 

どうでもいいんで・面白いセンサーをあ磨こう

 

ではでは

 

 

 

 

ではでは