こんばんは割烹やまです。もちろん今日も時短です。明日は休みで

 

 

畑仕事をしてきます。私も田舎と都会を往復してるような暮らしを

 

 

もう10年近くしておりますが、最近はやはり自然を浴びないと

 

 

 

ちょっとしんどくなります。それぐらい自然て体に必要なものだと思っております。

 

 

ちなみにハーバード大学の論文で・・ストレス解消、脳の進化には

 

 

自然と運動が一番よいらしい〜。文句はハーバード大学まで（笑

 

 

本日も常連様のご来店です奥様のお誕生日でご来店していただきました。

 

 

もちろん私の手作りケーキを食べていただきました。

 

 

そしてもちろん歌も歌わさしていただきました。

 

 

本当にもうこちらのお客様も何回歌ってるかわからない位ですよね〜

 

 

って言う話もしてました。１０年以上のお付き合いです。

 

 

本当ありがたい話です。こんなコロナの時期にお店をやれるのも

 

 

そういった応援してくださるお客様のおかげだと本当に感謝しております。

 

 

そして今日なんと22年間使ったやき台が壊れました。

 

 

直して直して使ってましたが、完全に折れてしまい壊れてしまいました。

 

 

その前から心配だったので、新しいのを買おうといろいろ見ててたのですが

 

 

同じもので10万円近くしております。中古で7万円とかでしたら

 

 

なんとヤフオクで1000円で落札できました。ちょっとびっくりな話でしょ〜

 

 

でもね〜ほんと大切なことだと思うんですよ〜

 

 

例えばうちのレンジオーブン一昨年に壊れました。見積もりには大体100万円位でした

 

搬入だけで・・20万の見積もり・・普通です。

 

お酒のでかい冷蔵庫をどけて・・ビールサーバー

 

 

など重たい物ばかりで・・３人以上の人がいるとか・・で

 

 

ですが私はネットで同じ物を８万で見つけましたそれで自分で買い

 

 

自分で取り付けました。すべて最初のオーブンと三口コンロで同じ物です。

 

９０万安く購入しました・・でも大切なのは取り付ける経験です。

 

 

そして修理する経験です。

 

今の時代ありがたい事に鉄のものを持って帰ってくれる業者さんがいて

 

 

しかも無料でそちらに頼んで持って帰ってもらう事ができます。

 

 

ですので・・８万円で全て終わり、一応ガスは自分ではやってはいけないので

 

 

つないだ後・・見てください！！と連絡したら、注意を受けましたが（ガス工事は

 

 

ガス屋に言わないといけません・・つなげるだけなら・・１万円くらいですよ〜

 

点検してくれました・・それで終わり

 

 

ガスオーブンレンジがまっさらになりました。浮いたお金で本クエ買おうーって思いました。

 

 

そういうことがやっぱできないとお店って続けれないと、私は思ってます。

 

 

１００万が１０万で出てきたことでその９０万はやはり食材に当てれるわけですからね＝

 

 

でもそれで市場も喜びお客様も喜び私も喜びですからwin winだと思っております。

 

 

今回も１０万で買おうと思ってたい焼き代が1000円こちらは倒産したお店が

 

 

ヤフオクで1000円で出していたのを落札した感じですが私からしたら網などは

 

 

同じ製品ですので今までのものを使えるし、ましてや故障したとしても自分で治せるので

 

 

今までそうしてきたので全然それでいいやって感じで、しかも業者さんが前の焼き台を喜んで

 

 

持って帰ってもらえているし、地球にも優しいって言う話です。

 

 

しかも毎日です。本当に・・この焼き台には感謝です。そもそも22年使ってることさえもまぁまぁ

 

 

奇跡的な話だとは思いますが・・思い出いっぱいです。

 

 

何回バラバラにしたか〜私は思っておりますね〜野菜を育てるのもそういう意味では

 

 

同じです。すべてが自分の知識の中に、あれば心に余裕ができます。

 

 

心に余裕があるから、その分素材にお金をかけることができるので

 

 

これは本当に食べに行ってて感じます。原価わかりますからね〜

 

 

でも大切なのは・・そういうのん楽しむ事です。

 

 

めんどくさい事を楽しむ事です。

 

 

ではでは