インフォメーション
こんばんは割烹やまです。本日も21時まで営業となっております。
来週からは20時まで営業となっておりますよろしくお願いいたします。
本日も常連様のご来店です。１組目はお昼に筍会席を召し上がりに
来てくださいました。こちらのお客さんもすべてのコースを
毎年召し上がっていただいております。
本当にありがとうございます。本当に仲の良いご夫婦でございます
続いては伊勢エビコースでのご来店のお客様です。
こちらの客様も何回も来てくれて来て下さっております
ブログも読んでいただいてると思います。
ありがとうございます。続いてはもう20年ぐらい来てくださっているお客様です
ご夫婦でのご来店です。お帰りの際またご予約をいただいております。
ほとんどお話しする事は無いんですが、20年通ってくれているお客様でございます。
そして続いても常連様でこちらの客様をまかせのコースで
今日はその予約をするために来てくださったみたいです。
それでもちゃんそれでもコースを召し上がっていただき
そして帰りの際にご予約本当にありがたいなぁ〜と思ってます。
是非よろしくお願いいたします。
筍会席は本当にほとんどの方がリピーターで、
去年も今年も一昨年も召し上がってくれております。
かなり人気のコースでございます。
よければぜひ召し上がってみてください。
遠方からも来てくださいますので、食べる価値はあると思い
ますよ。そしておこせが出回ってきましたので・・おこぜの話を少しさせていただきます
オコゼは夏フグと言われております。瀬戸内海でとれたおこぜ
で関東のほうでは高級魚として人気しております。
関西のふぐ 関東のおこぜ
関西では扱うお店が少ないんですが・・
私的には本当の大好きな魚で割烹やまでは年に2回召し上がる方は
ほんとにたくさんいらっしゃると思います。
絶対に毎年召し上がりますね〜
味の1番のポイントは食感です。鍋にするとふわふわの食感
刺身で食べては紐解くような感覚これがオコゼの1番の美味しさです。
これgは料理人の技術だと思います。
熟成期間が大体5日間位入りますのでで、きるだけお早めにご予約いただければと
思います。昔は料亭に行かないと召し上がれない素材でした
食べると必ずハマると思います。
ぜひ召し上がって下さいませ
ご予約お待ちしております
独り言ブログ
今日のインスタでは複利について発信しました〜
投資の複利ですが・・私の場合は学びの複利です。
宝くじで１億当たったらどうぢますか〜
いろんな買い物しますか〜旅行ですか〜
私はお店を週休３日にします。
そして・・徹底的に高いお金を払って語学を勉強します。
中国語と英語を勉強します。
それとプログラミングの勉強するかなぁ〜です。
多分これでも２年くらいでなくなるんではないでしょうか〜
旅行とか行って〜ただ・・
この学びが１億以上になって・・帰ってくると思います。
人生で・・それはお金でなくても外国の交流が増えたり
旅行が楽しめたり。もちろんビジネスでも役に立ちます
実行するにはいろんな方に迷惑をかける事になります。
お店を運営するという事はそういう事です。
隙間時間で頑張るしかないんです。
若い方はそのチャンスをたくさんもってるんです。
私も人生１００年時代ですので・・
実行できるまで今できる範囲で学びます。
そう・・学びに慌てる必要はありません
毎日コツコツやればよいんです。それが複利になって
すごい事になります。私は何回も1円もない暮らしを経験してます。
ですが・・コツコツ勉強していけば・・
普通の暮らしができるようになってます。
それを何回も経験してるので・・世の中はそんなもん〜
と思ってますので全然・・平気なんです。
だから・・いろんな事にチャレンジできます。
だから勉強に投資しましょう〜
絶対に損はしないので・・
そんな話をしてます。
ではでは