本日もお弁当のみ営業です。

 

もちろん常連様です。

 

毎月すべてのコースを食べてくださっております。

 

２０時アルコールなし・・という事でお弁当のご依頼です。

 

ありがとうございます。

 

早く正常　にもどってほしい〜です。

 

お店でのお食事は前日までのご予約となっております。

 

 

当日ご予約なければお休みとさせていただいております。

 

 

宜しくお願い致します。

 

 

独り言ブログ

 

少しブログサボってました・・時間があると違う事をしてしまってました

 

毎日のルーティーンが変わってしまってますね〜

 

本ばかり読んでおります。

 

こんなに読書時間があって幸せですね〜

 

私も５０歳を超えていい意味でいろんな事を

 

諦める事ができるようになりました。例えば

 

やりたい事とか減らす事も大切だなぁ〜と思うように

 

なりやらない事を決めれるようになりました。

 

後・・承認欲求が和らぎましたね〜

 

もともとそんなギラギラしたタイプではありませんが

 

今は人に認められたい！！という感情は

 

ほぼ・・なくなりました。

 

これが年を重ねるという利点でしょうかね〜

 

自己満足で努力できるように若い時から思っては

 

 

いたのですが・・・今やっとそんなふうに思えるのかなぁ〜

 

 

と思いました。人と比べるとか認められたい〜と思いは

 

 

本当に疲れるんです。そして落ち込む。自己満足の世界

 

 

で進めば・・人に自分勝手にと怒られる。ですが年齢が

 

 

いけば・・それはそれで私のスタイルと認められるんですね

 

ブランディングになります。大きな職場だと孤独になります

 

私みたいな小さな職場なら・・労働時間が長くなると

 

 

デメリットもありますが・・ストレスフリーになります。

 

 

自分の中では本を読める時間と本を買うだけの資金

 

 

があれば・・と自分で思えるようになったんです。

 

 

自分の生活に満足してるんだなぁ〜と思います。

 

 

自分に満足する事がすごい大切だと感じてます。

 

足るを知るという事とはまた別で

 

欲を持たないじゃなくて自分にとって大切な時間

 

を見つける事だと思います。一人でできる事の方が

 

安定するよ思います。家族と一緒とか友達と一緒

 

とかもいいんですが・・どうしても自分の我儘もでてしまい

 

理解してほしい〜と思う時もあるからです。

 

私の場合は本を読む時間をいただいてる事に感謝してます。

 

 

なんせ３０歳くらいまで寮生活で２０時間くらい働いて

 

 

また昔の先輩は料理人の趣味が本とか・・すごく嫌がったん

 

 

です。競馬、パチンコをやるのが料理人みたいな時代だった

 

 

んですよね〜今の時代から考えると変ですね

 

 

だから時間があれば・・電車の乗って本を読んでました

 

 

誰にも見つからないように・・

 

今はいつでも読めるので・・・感謝です。

 

ある意味規制される事というのは大切な経験かもしれません

 

小さな事に幸せと感じれるのは利点ですので

 

そしてこうやって皆様に読んでいただける機会がある時代

 

 

ですからそれで・最初の話なんですがいろんな事を辞めて

 

みるのもよいかもしれません。制限する事で本当に自分の

 

大切な時間を見つける事ができるんではないでしょうか〜

 

昔は仕事、遊びが分けられた時代でした５時から男みたいな

 

CMもよく流れてました。今はwork LIFEの時代で

 

 

仕事と遊びの見境がない時代になりました。

 

仕事が終わってもブログ書いてますし・・料理の本も

 

見てますしいろいろ勉強してます。それは遊びです。

 

でもそれでお客様に私って人間を理解してもらえると

 

こんなけ毎日文章書けば・・もう１００%人間性は

 

 

出てくるでしょう〜。それで嫌な人もいると思うんです。

 

それでも自分の考えをガンガンかいてます。だから仕事と

 

遊びの区別は昔からないです。今度は料理しても楽しい〜し

 

 

ブログも楽しい。今なら副業して本業も楽しい、副業も

 

好きみたいな生活がいいのではないでしょうか〜

 

そいう時代です。これからの時代の生き方です。

 

一つの技術だけではなかなか食べていけないと思います。

 

 

料理でもリモートでの料理教室で上手な方いっぱいいます

 

でも現場で料理でしたら・・私の方が作れると思います。

 

でも現場だけで大丈夫か？？３５年料理やってますが

 

大丈夫か？？全然大丈夫ではないですよね〜という話です。

 

だから新しい事も学ばないといけないんです。

 

仕事が生活で遊びも仕事なんです。

 

ややこしいけどやらないと・・

 

ではでは