こんばんはやまです。

 

またまた四万十川天然うなぎコースのお持ち帰りのご依頼です。

 

 

 

 

 

 

お一人様７０００円でお持ち帰りです。

 

ありがとうございます。

 

 

もちろん常連様です。常連様から頼まれてやり始めて

 

また本日いただきまして・・本当にコツコツやっていこう〜と

 

思います。コロナ期間頑張ります

 

本日もお常連様です。最近にお引越しをされたお客様がわざわざ

 

来てくださいました。そして四万十川天然うなぎコースでのご来店ですとうございま

 

本当にありがとうございます。ブログも読んでいただいてるみたいで

 

嬉しいです。ブログも張り切っていきましょう〜

 

昨日は畑仕事でした・・雨が降ったりやんだりでしたが

 

無事・・トマト５０株植えてきました。

 

店前でタネから育てるんですが・・最近・・少し育つと持っていかれる

 

 

方がいて・・泥棒されるんです。さすがに店の中に入れて帰る事もできず

 

本当に・・イライラしてました。

 

なんとか・・畑に植えられてよかったです。

 

野菜作りは楽しいです。めんどくさいですけど・・（笑

 

 

めんどくさい事は楽しいんですね〜逆に楽しい事はめんどくさい。

 

 

例えば・明日、BBQに行くと決まっていても

 

 

２、３日前・・なんかめんどくさいなぁ〜と思いますやん〜

 

 

でも行けばやっぱり楽しい〜。めんどくさい事は楽しい。ですね

 

 

だから・・めんどくさいなぁ〜と思ったら・・めんどくさいって事は

 

 

楽しい〜んでは？？と思うようにしてます。

 

 

読書めちゃ好きですが・・やっぱりめんどくさい時はめんどくさい

 

 

読み出すまでがめんどくさい・・んです。

 

 

そういう意味ではテレビというのはうまくできていて

 

 

めんどくさくないようにできている・・しかもタダ

 

 

めんどくさくないようにできてる。

 

私はめんどくさいですが・・CMがしんどい・・

 

自分の向上が一番の楽しみと思って生きてますので

 

テレビは見ません。語学の勉強や・・プログラミングの勉強も

 

 

その他いろいろやってますが・・私は縦の軸・・頂点に向かう方向でなく

 

 

頑張って上級者になるんだ〜とはさすがに思ってなくてできるだけ

 

 

幅広くやっていこう〜と今は思ってます。

 

 

もう英語しばらく勉強いいなぁ〜とか思ったら・・中国語勉強したり

 

 

プログラミング無理！！とか思ったら動画編集したり・・と

 

 

とにかく何か自分の向上に努めていればOKという感じ〜です。

 

 

それってどれも中途半端なんでは？？と言われそうですが

 

 

私はずっとそのスタイルです。和食ばかりで飽きたな〜フレンチでも

 

 

作ろうか？？みたいな感じで３５年やってるんです。

 

 

でも・・それが・・今の時代あり！！なんです。その中途半端差が

 

 

それは・・どんな仕事でも勉強でも・・もう昔の１００倍やりやすいんです。

 

 

例えば・・料理で言えば・・桂むきありますやん・・私の修行時代は見る事も

 

 

許してくれない世界です。　その時期になるまで・・３年くらいは風通にやらせて

 

 

もらえない世界です。　それが給料２万６千円だからできる話です。

 

 

で・・本を買って勉強するのですが・・２０時間労働なので

 

 

もう勉強するのも命がけなんです。しかもその本が当時８０００円

 

 

しました・・覚えてます。月収の三分の一ですよ・・３０万の方なら

 

 

１０万ですよ・・買えます？？それを買って・・練習したんです。

 

 

おかげで・・すぐ出世しましたが・・とにかくこのままじゃ

 

 

ずっと見習い生活で・・一生洗い物で終わると・・学ばなきゃ！！

 

 

と思ってました自己投資を学ばさせていただいたと思います。

 

 

でも今の時代・・スマホでなんでもわかります。

 

だから・・幅広く学ぶべきなんです。

 

 

今・・メジャーの大谷選手・・活躍してますやん〜

 

 

でも今の時代だからできるんです。

 

 

昔は・・なんでも枠にはめる教育だったんです。今も小中はそうだと思います。

 

 

でもスマホで学べるんです。だったら・・二刀流もありやん〜なんです。

 

 

枠にはみ出る事が必要なんです。ビジネスの世界も同じです。

 

 

 

でも・・大切なのはまず枠の中でそれなりの実績を残す事です。

 

 

私が自分の事ブログで書けるのは・・常連様でお店は運営できるからです。

 

 

そしてこれが枠の中の実績です。

 

 

こんなブログを書いていても・・料理はちゃんとしてるという信頼

 

 

があるので・思った事かけるんです。

 

 

料理人のブログはどれだけ自分が努力してるか料理に命かけてるか〜

 

 

が多いんですね〜・・

 

 

だから・・新しい学びを私はどんどん取り入れたいと思います。

 

 

いろんな経験がまた料理にもプラスになりますし・・また心の余裕になります。

 

 

一番大切な事は余裕をもつ事といつも思ってます。

 

 

チャンスは余裕がないところにはきません。

 

 

で・・なんの話でした？？

 

 

そうそう　そういう軸があれば・・あとは・・横にいろいろやっていけば

 

 

いいんです。私はそうやってます。今日は陶芸・・明日はデジタルの世界

 

 

みたいな感じ〜です。これも今の時代だからできる事です。簡単に安く学習できる

 

 

からです。本当にタダでいくらでも学べる時代です。逆にこんな素晴らしい時代に

 

 

学ばないのは損だと思います。　毎日なんでもいいので行動ですね

 

 

めんどくさい事を楽しんでやりましょう〜

 

 

ではでは

 

ps 令和時代・・の大切なワード・・それは行動なんです。

 

上に書いた通り情報はいくらでも知る事ができる時代です。

 

 

でも行動する方は・・・ですので・・１ミリでもなんでも行動できる

 

 

癖をつける事が・・これからの時代余裕のある人間のためのワードだと思います。

 

いつの時代も行動やん！！なんです。でも行動できるチャンスが今なんです。