こんばんは割烹やまです。本日も常連様です。

 

 

お昼のご予約で・・ハモのご予約でした仲の良い親子さんで

 

 

 

ほんと・・いつも笑い声が聞こえて来るくらい仲のよい親子です。

 

 

 

 

今年はたくさんハモを食べていただいて・・本当にありがとうございます。

 

 

 

 

また宜しくおねがいいたします。

 

 

 

 

割烹やま　は単品料理はご用意しておりませんコースのみですので

 

 

 

 

 

前日までご予約でご用意しております。

 

 

 

 

当日ご予約なければ・・休みます。

 

 

 

宜しくお願い致します。

 

 

 

 

独り言ブログ

 

 

 

最近頑張ろう〜と思ってるのがデジタル断食です。

 

 

 

 

 

スマホも検索インスタもすべて辞めよう〜と

 

 

 

 

本当に必要な時だけにしょう〜と１日５分くらいにすると

 

 

 

 

 

 

パソコンだけにしょう〜と思ってます。パソコンはめんどくさいあkら

 

 

 

 

 

 

特に私の仕事では見るのん大変ですので・・

 

 

 

理由は忙しすぎるからです。自分の時間を作ろう〜と思ったら

 

 

 

 

 

何か辞めよう〜となると・・スマホしか思いうかばなかったんです。

 

 

 

 

 

 

結構　脳みそが楽になった気がしますので・・続けよう〜と思ってます。

 

 

 

 

溶接やら勉強やら・・いろいろやろうと思ったら・・何か辞めないと・・

 

 

 

 

 

それでスマホの一番安いギガにしたんです。これで、見れない（笑

 

 

 

 

 

本を読みたいし・・安くなったし・・よかったです。

 

 

 

 

私にとって必要な情報は・・誰かが伝えてくれるので・・と思い

 

 

 

 

 

もっと古典や哲学を読みたいですね〜よく・・変とか言われますが

 

 

 

 

 

読めばわかるんですが・・今・・大切にしなさい！！という言葉はほとんど

 

 

 

 

古典に書かれてます。つまり何千年も同じなんです。言ってる事は

 

 

 

それが面白いんです。もう差別もありましたし誹謗中傷なんてのもありましたし

 

 

 

 

自尊心とかも・・めちゃあるし・・時代が悪くなれば宗教が流行るし・・

 

 

 

 

いつもどの時代でも横領する日本で言う〜悪徳代官はいるし

 

 

 

 

私が言う〜遊び感覚が大切ホイジンガが言ってるんですね〜

 

 

 

読んで言ってるわけではないんですが・・言ってるから読んだですが

 

 

 

 

 

仕事は遊びです。と私は思ってます。でないと・・お客様に失礼だと思ってます。

 

 

 

 

 

逆やん〜とか言われそう〜ですが

 

 

 

遊びほど・・上手になりたいと思うと思うのです。

 

 

 

 

ゴルフが趣味の方は・・打ちぱなし行ったり・・傘もってホームで素振りしたり（いない？？）

 

 

 

 

本を一生懸命読んだり・・別にプロになるわけではなくとも練習しますやん

 

 

 

遊びやから〜では・・仕事そこまでします？？自分でお金遣って・・やります？？

 

 

 

 

 

 

もちろんやる方は遊びなんです。仕事も・・一番は・・仕事の為にそうですね

 

 

 

毎月給料の20パーセントくらい投資できるなら遊びだと思います。

 

 

 

 

私は若い時は100パーセントでした。すべて外食に遣ってました。

 

 

 

 

 

もちろん本も・・料理本で・・数百冊持ってました・・怒られてましたが

 

 

 

 

 

自分の為に使うお金って・・下着買うくらいで・・２０時間働くので

 

 

 

 

 

ずっと制服で・・休みもないので・・服もいらないし、ごはん付いてる仕事でしょ

 

 

 

 

 

寝ないと死ぬので・・給料なんて全部・・自分の成長に投資すると決めていました

 

 

 

 

 

 

 

今でも・・うなぎが売れない・・１０万損した・・全然平気です。

 

 

 

お金があるとかの話ではなくて・・食べれば・・自分のプラスになるからです。

 

 

 

 

だから・・ガンガン買えます。これも自分への投資です。

 

 

 

 

 

ですので・・出張の仕事も入るし・・またバイトもいろいろ行くので

 

 

 

 

また勉強になります。　よくなんでも勉強・・と言いますが

 

 

 

 

 

私は行動してない・・話すだけの経験なんて・・なんも役に立たないと思ってます。

 

 

 

 

 

何かを失敗しました・・自分で責任持って・・行動して初めて・・自分の為になるんです。

 

 

 

 

謝って勉強なりました・・はないです。多いですけど

 

 

 

 

 

頭を下げるなんて。・なんも意味ないんで・・私なんかなんぼでも下げる・・

 

 

 

 

 

 

 

でもどうせ下げるなら「お礼」で下げたいと思ってます。だから謝りたくないから

 

 

 

 

 

 

 

ちゃんとしたい！！と思ってます。　それはお金より大切です。

 

 

 

 

そう言う意味ではプライド高いです。

 

 

 

 

 

 

でも・・土下座もションベンかけられるのも顔踏みつけられたり・・

 

 

 

 

 

顔に油をかえられた事もあります。・・それで・・やけどしても病院行くな！！

 

 

 

 

 

行ったら・・俺かけたんバレるやろ〜・・行くなよ・・と

 

 

 

 

１６歳の私に５０代の方が脅すんです。だから行きませんし・・

 

 

 

 

みんな見て見ぬふりしてっました・・プライドとかないんか〜とか

 

 

 

 

 

よく言われましたが・・でもそんなゴミと言われて私でも

 

 

 

 

 

ほんと・・コース料理の今日の・・このソース美味しい〜と誰？？ゴミが作った

 

 

 

 

 

 

今日の前菜のファグラ最高の食感だったわ〜とお客様言ってます。

 

 

 

 

誰がやった・・ゴミやわ〜　そして・・今回の大会誰が出る・・

 

 

 

 

俺イヤやから・・お前でろや〜ゴミ・・みんな嫌がってる大会に出る事に

 

 

 

 

 

 

 

そこで優勝するんです。　これがマジで優勝するんです。

 

 

 

 

 

でもそこには・・めちゃプライドもって・・ミシュランホテルのコックとして

 

 

 

 

 

 

絶対に・・恥はかかせない・・と思って寝ずに考えて料理してますよそれがプライドです。

 

 

 

 

 

謝るなんて・・なんも意味がないんです。それが偉いなんてないんです。

 

 

 

 

 

謝らない生き方の方がプライドなんです。

 

 

 

 

 

とは思ってます。

 

 

 

 

 

ではでは