こんばんは、松茸会席と松茸と松坂牛すきやき　など

 

 

秋の会席が人気しております。中国産ですか・・極上です。

 

 

 

 

中国産でしたら今でしょう〜です。極上が入荷して喜ばれております。

 

 

 

 

 

 

 

もちろん国産もご用意できますが・・さすがに・・相当なお値段になります。

 

 

 

 

 

国産でも親指程度の松茸や傘が開いた松茸を調理いたしませんし

 

 

 

 

 

会席ならすべての料理国産です。　私も国産を食べに行くのですが

 

 

 

 

 

土瓶蒸しだけ国産だったりがあります。聞かないと・・全部国産だと思ってしまします。

 

 

 

 

 

 

さすがに・・両方よくよく食べてますので・・わかります。

 

 

 

 

 

 

 

私の畑は奈良県宇陀市室生にあります。　山を反対におりれば・・赤目の滝など

 

 

 

 

 

名張の方で・・車で１５分で名張につきます。　赤目は松茸の産地です。

 

 

 

 

 

ですので・・よくよく行くのです。去年でキロ１６万です。中国産はキロ２万くらいです。

 

 

 

 

 

キロ２万で一番極上です。　国産は１６万ですので・・絶対に赤字です。

 

 

 

 

 

 

ですが・・私も食べたいので・・全然OKです。（笑

 

 

 

 

 

正直もう２０年以上お店やってるので・・そんな原価など一切気にしません

 

 

 

 

 

 

まぁ・・オープン当時からですが・・食べたらいいやん〜と思ってます。

 

 

 

 

 

スタッフも喜びますし・・ですが・・毎年変動する松茸ですので国産の値段は

 

 

 

 

 

わかりませんので・・時価になりますが・・お客様が損する事はありません

 

 

 

 

 

ですが・・私は中国産でいいんでは？・と思います。

 

 

 

 

 

極上であれば・・食べる価値もありますし・・人気の会席ですし〜召し上がってくださいせ〜

 

 

松茸会席８８００円（税込

 

松茸と松坂牛すきやき８８００円（税込 

 

 

詳しくはホームページで