こんばんは割烹やまです。　

 

本日も常連様です。毎年、国産松茸のご依頼をいただいております。

 

 

 

今年も国産松茸です。　昨日畑の帰りに畑から１０分でいけるんですが

 

 

 

 

赤目松茸です。全国から買いにきてます。私が行った時は東京からの買い付けでした

 

 

 

 

 

まぁまぁ〜の値段でしたのであまりおすすめはしません

 

 

 

 

 

お好きな方は・・ご用意させていただきます。

 

 

 

 

 

国産松茸も・・松茸の中でも一番極上しか買いません。

 

 

 

 

本日も一番極上を買わせていただきました。もちろん赤字です。というか

 

 

 

 

 

 

 

 

自分が食べたいのもありましたので・・・それも勉強です。

 

 

 

 

 

１キロ単位なので・・　料理人は自分の舌を鍛える事が一番の仕事

 

 

 

 

だと思っておりますので・・

 

 

 

 

 

それでも中国産松茸も極上をご用意しております。

 

 

 

 

是非・・お待ちしております。

 

 

 

 

 

詳しくはホームページで