四万十川から天然うなぎが入荷いたしました。

夏になると５倍超える値段になるので今が食べときです。

去年も大好評で今年も天然うなぎコース７５００円です。

●手作り豆腐●天然活魚造り盛り●天然うなぎ肝吸い●天然うなぎ白焼き●天然うなぎ八寸

うざく、うまき、うなぎからあげ、骨せんべい、小鉢１品）

●天ぷら盛り合わせ●うなぎひつまぶし●デザート

４月末まで予定です。できればゴールデンウィークも提供したいのですが・・・微妙

人生で何回食べれるでしょう～　いつ食べれるでしょう～

それは、今です。（笑）

４月から　ブログを毎日更新する目標をたて、今の所守ってます。

できれば御付き合いおねがいします。

最近の私の趣味はデザート作りです。去年はひたすら蕎麦打ちでしたが

免許皆伝になったので・・・・デザートもとにかく作りつづけます。

私の考え・・・・私はとにかく「やってみる」が口癖です。

考える暇があるなら「やってみる」失敗したら、改善すればいいし、やり直せばいい～

筋肉って大きくなり方知ってます。傷ついて、壊れて大きくなるのです。

同じです。

なんか、どうしょう～どうしょうって考えてる時間が無駄だと思います。

やりながら考えればいいし、ダメならやり直せばいいだけ・・・

行動に移せない事が問題なんです。

だから私はめちゃめちゃ失敗します。

だから得意になっていくし好きになるのでしょ～

最初から上手にやろうと考える事がまちがいなんです。

料理は本当に５回の人より１０回努力した人が上手です。

いろいろ意見があると思いますが・・・本当です。

私は１０００回頑張って人の１００回の技術しかないかもしれませんが

１０倍好きになれるのです。だから何年後には大差で私の方が技術は上になります。

そして幸せな気持ちになります。

本日のお客様も私を本当に幸せな気持ちにさせてくださいました。

有難うございます。

明日も頑張ります。

４月のおすすめ

鳴門鯛しゃぶしゃぶコース６５００円

和洋折衷コース５４００円、７４００円　１００００円

筍会席５４００円要予約

大阪上本町,ミナミ,天王寺で１４年完全個室で和食、日本料理を中心に季節のお鍋春の桜鯛（鳴門鯛）
（ふぐ、すっぽん）などに旬のお鍋と素晴らしい管理のいきと届いた日本酒を御用意してます。
のお鍋、会席もございますもちろん（とらふぐ、松葉かに、あんこうもご用意しております。）

接待、顔合わせ、法事など会席料理など上質な個室で丁寧な接客で
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ランチの営業は完全予約制になっております。前日までにご予約おねがいします。

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お客様専用電話０６－６７６３－０４４４