こんばんは　やまです。

 

さすがに今回のコロナは・・なかなか厳しいですね〜

 

 

 

私もすごく気をつけております。ワクチン２回打ってもダメなら

 

 

 

 

もう気をつけるしかありませんもんね〜

 

 

 

 

 

まぁ・・春から頑張りましょう〜（笑

 

 

 

 

 

ちょっと宇陀のレストランの方をイメチェンしたいので

 

 

 

 

少し向こうに行ってようとも考えてますので

 

 

 

ご予約は前日までにお願いいたします。

 

 

 

 

とはいえ割と行き来してるので・・ほぼ大阪にいてるんですが

 

 

 

 

 

確定申告も終わり・・読書の時間にしております。

 

 

 

 

ウクライナ問題もあり・・世界が動く時かもしれません

 

 

 

 

北京オリンピックが終われば・・いろいろと動くと思います。

 

 

 

 

だんだん・・世界的にいろいろ問題が起こるのだろう〜と思います。

 

 

 

 

 

北朝鮮もミサイル撃ちまくりで・・異常気象も・・地球温暖化

 

 

 

なんか嫌な感じ〜ですね〜思考としては頭に入れてないといけないんですが

 

 

 

 

 

 

私がどう考えてもどうにもならない事に向かうのは脳みそがもったいない

 

 

 

 

 

と考えてます（笑

 

 

 

メンタルが強くなる方法・・

 

 

 

 

一番は・・無駄な思考をしない。という事だと思います。

 

 

 

 

自分が考えても何も変わらない事に思考をつぎ込むより

 

 

 

 

自分ができる行動を開始し始めた方が得なんです。

 

 

 

 

私は子供の頃・・自衛隊になる訓練を受けていました。強制的に

 

 

 

 

 

でも・・頑張ったんです。だから期待されたんですね〜でも嫌だったんです。

 

 

 

 

 

訓練が嫌でなくて自分の将来が自衛隊になる事が・・でも生活していくには・・

 

 

 

 

という問題もありまして・・みんななるんだしみんなと一緒に・・

 

 

 

 

 

 

そう考えると・・でも自分ではどうしょうもないし・・

 

 

 

 

それから新聞配達してお金を貯める事にしたんです。小学校３年くらい〜です。

 

 

 

 

 

でね・・働いていくといろいろな仕事が見えてきたんです。

 

 

 

 

 

現場仕事・・コックさん・・サラーリーマンの方々・・私は物を組み立てる事が

 

 

 

 

 

得意だったんで・・大工とかいいなぁ〜と思うようになlったんですね〜

 

 

 

 

漠然と嫌と思ってた自衛隊が・・大工になりたい〜と思うようになったんです。

 

 

 

 

 

それから現場の方の手伝いを勝手にするようになって・・

 

 

 

 

これが行動で　手伝っていくと・・本当に手伝意を頼まれるようになって

 

 

 

 

まだお金は発生してないのですよ・・それがご飯を奢ってもらうようになって

 

 

 

 

 

 

いろんな大工の技術を教えていただけるようになって・・

 

 

 

 

気がつけば・・足場に上がってました。当時は小学生でも金槌で釘を打つなら

 

 

 

 

若い職人さんより上手でしたし・・なによりできるようになりたい一心でした

 

 

 

 

拾った釘をすべてまっすぐにして・・棟梁のところに持っていったりしてました

 

 

 

 

 

学校にはいきませんでしたけど・・これは反省してます。

 

 

 

 

そのうち・・左官屋さんが・・アルバイト来て〜とかでどんどんできるようになって

 

 

 

 

 

そして私自身も本当にイキイキして生活をしてました。

 

 

 

 

 

それで・・将来は大工になりたい〜という夢という者を手に入れました。

 

 

 

 

そして・・小６の卒業式で施設をでて・・一人で生きていく事を決めました

 

 

 

 

 

将来の夢を追いかけて・・ところがそんな甘くなく・・中学生の私を雇ってはくれません

 

 

 

 

 

ここがミスで・・私は松下幸之助さんの本が好きで尊敬していて・・小学校卒業で

 

 

 

 

 

社会に出れると思ってたんです。松下幸之助は小学生しかでてないから〜

 

 

 

 

 

 

それでも新聞配達と現場仕事の仕事を見つけ頑張ってたんですが・・

 

 

 

 

 

社長に新聞配達の給料を持っていかれ〜もちろん現場仕事の給料ももらえず

 

 

 

 

 

 

私の所持金は２０円になりました・・アパートの家賃とかどうしょう〜

 

 

 

 

 

知識のない中坊の私は・・このまま・・田舎の施設に連れもどされるんじゃないか〜

 

 

 

 

 

警察に捕まるんではないか〜悪い事もしてないのに・・

 

 

 

 

心配の毎日でした・・そこでも行動するんです。蕎麦屋さんの扉を直してあげるんです。

 

 

 

 

 

なんか・・おばちゃんが困ってるから〜直してあげるよ〜と

 

 

 

 

そして中に入ると・・テーブルもみんなボロボロなんです。

 

 

 

 

これじゃ・・お客様来ないでしょ〜ちゃんと掃除してガタガタを直して

 

 

 

 

そして壁を磨くと・・アルバイト募集の張り紙がでてきたんです。

 

 

 

 

おばちゃん一人で・・やっていてお店として成立したないのは

 

 

 

 

 

 

アホな私でもわかる・・おそるおそる僕を雇ってくれませんか〜

 

 

 

 

これ心臓とびでるほど・・勇気いった行動。

 

 

 

なんとかこのお蕎麦さんを自分で・・繁盛させたい・・と思い出た言葉です。

 

 

 

 

そして・・生まれて初めて・・まかない（食事）を無償で食べました。

 

 

 

 

 

今まで・・タダでご飯なんて食べた事なかぅったから〜

 

 

 

 

最初お金ない！！って叫んで・・そしたらタダだって・・もう感動してもう涙止まらなくて

 

 

 

 

 

もうやばくて・・しかも２週間くらいトイレの水だけで生きてきたから・・もうお腹空いてたし

 

 

 

 

美味しくて・・嬉しくて・・

 

 

 

 

それで・・料理人になろう〜と思ったんです。

 

 

 

 

 

何回もブログに書いてますが・・この経験が私の支えです。

 

 

 

 

 

だから・・私は料理人という職業を辞めたいとは３５年以上やってますが

 

 

 

 

 

 

ないですね〜素敵な仕事だと思ってます。

 

 

 

 

 

コロナで・・AIでもしかしたら〜もう必要のない職業になるかもしれません

 

 

 

 

 

でも・・どんな事になっても料理は作れますやん〜家庭でもいいし

 

 

 

 

 

私はお店がなくなっても作りつづけたいと思いますね〜

 

 

 

 

 

しばらく独り言ブログ書いていきます。

 

 

 

 

 

暇な時読んでください〜

 

 

 

 

同じ内容を何回も書いてますが・・すいませんA