インフォメーション
2013-05-19 23:33:00
顔合わせのご予約が昨日、今日とございました。皆様お幸せに・・・・
私も緊張していつも料理しています。特に夜の営業の顔合わせは、
ほかにもお客様がいらっしゃるので・・・
おすすめ7はお昼の顔合わせです。
他にお客様はいませんので、お店は貸切です。
ご予算ご希望あれば、なんなりとお申し付けください。
後。接待のご予約もお待ちしております。
僕たちもお待ちしておりまーす。(;^ω^)
今日は、朝から、ラーメンスープ塩とんこつに鶏がら、もみじにハモの骨、カツオ
で作りました。野菜もいっぱい入れ圧力鍋で３時間・・・
その間に生まれて初めてラーメンの麺を手打ちで打ちました。
考えてみれば、蕎麦は、小麦粉が少ないほど打つのが難しい１０割が難しい
けれど、ラーメンは、小麦粉オンリー。!(^^)!
簡単やん～ 正直簡単に打てました。
味もめちゃ旨い！！しかも５日くらい寝かしたら
きっともっとおいしい～と思う。
しばらく毎日食べてみます。
趣味で作ってるラーメンですがいつかお客様に食べてもらいたいです。
継続は、力なり～です。
先日ブログを読んでくださるお客様から～
ストレスの話は・・・・私？？？？？
忘れてました。書きますので・・・パソコンが新しくなったので
スムーズで快調で・・・気持ちよいです。
明日は休みで、
明後日は早く出勤して用意して
インテックスに食の麺の集いに行ってきます！！
楽しみです。
では、では
明日は休みです。
火曜日にお会いしましょう～( ^^) _U~~