こんばんは、やまです。

 

 

すっぽんの季節になりました。天然すっぽんです。

 

 

すっぽんが好き！！という方には嬉しい〜季節になりました。

 

 

 

ウチでもすっぽんを食べる方はいつもすっぽん。すっぽん以外は

 

 

 

 

 

食べた事ない人も多いです。　すっぽんだけお客様もいてます。

 

 

 

 

ほとんどのお客様はすべてのコース食べてくださってます。

 

 

 

 

本当にありがたい話です。

 

 

 

 

これから、ハモ、おこぜ、すっぽん、うなぎが人気してきます。

 

 

 

 

ご予約おまちしております。

 

 

 

 

独り言ブログ

 

 

 

ブログのコメント多いですが・・返信はしておりません。

 

 

 

来られてるお客様だかえです。　

 

 

 

 

よくこれからの時代の事とか書いてますが・・独り言ブログですから〜

 

 

 

 

 

アホちゃう？？くらいで読んでいくだされば嬉しいです。

 

 

 

 

私は自分の商売はどんどん小さくと考えてます。今でも小さいですが

 

 

 

 

 

それ以上に小さくしたいです。ミニマムです。

 

 

 

 

それは・・もう世の中んお発展がそろそろ天井にきてるからです。

 

 

 

 

日本は・・特にIT、AI、宇宙開発では大きく遅れてます。

 

 

 

昔あった国の予算の話で２番だったらダメなんですか？？〜と有名な

 

 

 

 

 

議員の発言ですが・・そこに予算をつぎこまなかった為

 

 

 

 

どんどん遅れてます。世界的には無理だと思います。

 

 

 

 

 

そうなると大きくなるより小さくなる時代ではないでしょうか〜

 

 

 

 

 

パイ小さいなら・・とる量も減らさないと・・という考えです。

 

 

 

 

 

昔みたいな物を作れば・・ガンガン売れる時代ではないんです。

 

 

 

 

 

クオリティーの高い商品のこだわる時代です。

 

 

 

 

 

それには勉強と技術がいります。それには時間がかかる

 

 

 

 

 

だから・・小さくという考えです。

 

 

 

 

 

で・・悲観的と言われてますので・・少し未来の話でいい話を

 

 

 

 

 

実はそんな日本でもこれからの時代世界的に優位なポジションがあります。

 

 

 

 

 

 

多分・・日本が世界１位になると思います。国が応援しなくとも

 

 

 

 

 

それがメタバースです。以前から書いてますが・・この時代がくれば

 

 

 

 

日本は復活すると思います。

 

 

 

フィスブックの社名がメタに変わるくらい・・きます。

 

 

 

 

 

でもSNSの会社ではコンテンツがしんどいんですね〜

 

 

 

 

そこはアニメ、ゲームの国・・日本なんです。

 

 

 

 

 

またメタについては書きますが・・その時代になれば

 

 

 

 

日本はかなり豊になります。ですが・・政府がそれをどう考えるか？？です。

 

 

 

 

 

昔の人が・・アニメ、ゲームとか？？と甘くみれば

 

 

 

 

みんな世界に飛んでいきます。職人が消えるという事です。

 

 

 

 

それだけなければ・・日本の時代はきます。

 

 

 

 

とはいえ・・産業は変わります。果たして私のような飲食店は

 

 

 

 

いい方向ではありません。それがメタバースです。

 

 

 

 

でも私がそちらに合わす事はしません。

 

 

 

 

できてもしません。それは私の信念だから〜です。

 

 

 

 

だから小さな営業でいいんです。田舎で・とか限定１組とか

 

 

 

 

誰にも真似できない・・そんなレベルでと考えてます。

 

 

 

 

家で限定１組とか・・面白い。お客様も喜んでいただけるし

 

 

 

 

 

山の上は・・本当に最高ですので・・

 

 

 

次のステップに向けて・・今をしっかり技術をつけていきたいと

 

 

 

 

 

思ってます。

 

 

 

 

ではでは