こんばんは、やまです。

 

 

昨日の常連様です。もちろんせべてのコース召し上がってくださってます。

 

 

ブログも読んでくださってるみたいです。

 

 

 

お帰りの際・・畑の話をしてました〜大根は葉っぱは食われますが

 

 

 

 

中身まで食われてるみたいです。私も不思議でしたが・・

 

 

 

 

虫ならいいのですが・・私の場合・・シカやイノシシにやられます。

 

 

 

 

根こそぎです。こちらは・・もう何もなくなるほど食べられてます。

 

 

 

 

１週間に１回せすから・・ね仕方ないです。

 

 

 

 

シカの溜まり場になってます。

 

 

 

 

くじけず頑張りましょう〜

 

 

 

昨日はありがとうございました〜次のご予約もいただいておりますので

 

 

 

 

また宜しくお願いいたします。

 

 

天然本クエのご予約が沢山入ってまいりました〜これからどんどん入ってまいります。

 

 

 

 

 

サービス期間は１１月末までです。１２月１日より定価です、

 

 

 

 

どんな交渉も承りませんので１１月末までのお願いいたします。

 

 

 

 

本日も２０キロ入荷いたしました〜

 

 

 

ご予約おまちしております。

 

 

 

おせち料理のご予約も承っております。

 

 

 

３段で３５０００円（税込）です。

 

 

かなりご予約入っておりますので・本当にお早めにお願いいたします。

 

 

 

もう・・徹夜で料理するのも・・だんだん限界がきてる今日この頃で

 

 

 

和食の御節料理ですから・・本当に時間がかかります。

 

 

 

フライパンで調理しないといのは・・時間がかるんですね〜

 

 

 

宜しくお願いいたします。

 

 

お店は３０日まで営業しております。

 

 

 

年明けは２日より営業しております。

 

 

 

独り言ブログ

 

 

今日は朝から畑行って・・国産松茸買って・・お店へ

 

 

 

畑はジャングルでした〜・・ジャガイモ収穫しないといけないんですが

 

 

 

 

時間なく・・帰りました〜

 

 

 

白菜を植えないといけないので・・なんとかしないと・・と思ってます。

 

 

 

 

 

山は本当に気持ち良いです。今・・最高です。

 

 

 

フランスと気候が似て・・湿気がないんです。

 

 

 

 

だから・・生ハム作ってもカビないんですね〜

 

 

 

そして・・朝と夜の温度差がすごい。これも同じ

 

 

 

で何？？そうなんです。パン工房やま・・をやらないとと（笑

 

 

 

 

フランスで思ってたんです。勉強、勉強・・忙しくなります。

 

 

 

心から「美味しい〜」日本では食べた事ない・・食べれないレベル

 

 

 

私は湿気だと思います。水と湿気の違いだと思います。

 

 

 

そうそう・・フランス話ですが・・前回私は初フランスに行った時

 

 

 

 

あるデザートレストランで・・シャネルが愛したモンブランというモンブランが

 

 

 

 

あったんです。食べたくて。食べたくて・買って歩きながらでも食べませんか？？と

 

 

 

 

ですが・・却下・・残念・・・

 

 

 

今回のフランスで・・１件デザートレストランに連れて行ってくえると

 

 

 

 

ところが閉まってたんです。フランスではよくある話です。

 

 

 

そのまま歩いてるとなんか見た事ある風景

 

 

 

 

そして・・行列があって・・その入り口はまさに前回行けなかった

 

 

 

 

デザートレストラン　「アンジェリーナ」というデザートレストランでした

 

 

 

そして・・あの夢まで見た・・モンブランをそしてピンクのケーキを

 

 

 

 

食べましたピンクも前回の時から狙ってたんです。

 

 

 

 

行列を並んでいたんですが・・前の方がアラブ系のお兄さんとおっさんの間くらいのおっさん

 

 

 

 

 

いかつい感じ〜で何回タバコ吸うねん〜くらい出たり、入ったりで

 

 

 

 

彼らはいったいなんのデザートを食べるんだろう〜

 

 

 

 

そして入店する時・・あの笑顔・・素敵だった

 

 

 

 

 

ではでは