こんばんは、やまです。

 

本日も常連様です。

 

 

毎月来てくださいます。全てのコースを食してくださってます。

 

 

 

来月は筍会席かのどくろどちらかいい方でご予約いただいてます。

 

 

 

 

こんな感じ〜でご予約いただいてるのでもう完璧にいい素材を

 

 

 

 

食べていただいてます。　本日は氷見ぶり　でした〜

 

 

 

 

絶対に間違いないブリでした〜寒ブリとして最高だと思います。

 

 

 

 

脂でくどいわけでもなくて・・そして酸味と旨味をしっかりだした

 

 

 

 

寒ブリになります。誰が食べても美味しい〜というくらいの素材です。

 

 

 

 

いやいや〜ぶりは嫌い〜という方も多いと思いますが

 

 

 

 

 

私は別にチャンレンジする必要はないと思ってますが

 

 

 

 

やるなら・・最高級のブリでしかも旬の寒ブリでと思ってます。

 

 

 

 

冬の寒い日本海を年越して・・寒ブリとなり〜最高に美味しいです。

 

 

 

 

 

食べるなら今！！でしょう〜

 

 

 

今日も・・私ひとり　ブツブツ　ええブリや〜と言ってました

 

 

 

 

 

よければ・・召し上がってくださいませ〜

 

 

 

 

寒ブリ　富山県の天然氷見ぶり

 

 

 

 

いかがでしょうか〜なかなか現地でも食べれませんよ

 

 

 

 

都会が買い占めるから〜そして養殖が多いんです。現地は

 

 

 

 

温泉入って養殖のぶりしゃぶ　たべて・・それはいいじゃないですか〜

 

 

 

 

 

大阪で養殖の氷見ぶり食べたら・・もったいないと思いますので

 

 

 

 

 

是非　割烹やまで＿＿

 

 

 

宜しくお願いいたします。

 

 

 

独り言ブログ

 

 

先日・・なんかの繋がりで占いに行ってまいりました

 

 

 

 

人生２回目です。１回目は商売失敗していって

 

 

 

 

一番あかん時に・・やったね〜と言われました（笑

 

 

 

 

 

今回は運がいい人と言われました〜。自分でもそう思ってます。

 

 

 

 

後・・文筆家にむいてると・・自称ブロガーですから

 

 

 

 

ビンゴです。　料理の話は、まったくでず・・

 

 

 

前にでるタイプでなく縁の下の力持ちと言われました〜

 

 

 

なかなか当たってると思ってます。

 

 

 

 

ブログ頑張ろう〜

 

 

 

ではでは