こんにちは、やまです。

 

 

今日は３９度らしい〜です。その情報入りませんね〜

 

 

皆様・・熱中症だけは・・お気をつけてください〜

 

 

私もやばいです。

 

 

 

この暑さは・・天然うなぎ・・しかないでしょう〜

 

 

 

昨日常連様が食べて帰りました〜

 

 

 

次のご予約までいただきました〜

 

 

 

本当にありがとうございます。

 

 

 

この暑さはうなぎ　または　肉しか乗り越えれないと思います。

 

 

 

では　うなぎですが・・天然うなぎの旬と聞かれたら

 

 

 

 

冬と答えます。でも人間の体は夏に欲する素材だと

 

 

 

 

なんか・・食べたくなる素材なんです。

 

 

 

 

で冬ほど脂がないのが・・いいのかもしれません〜

 

 

 

 

食べやすいんです。昨今は養殖しかありません

 

 

 

 

だから・・天然を食べれる事が珍しい＾時代です。

 

 

 

 

四万十川の天然うなぎ・・鮎も入荷しております。

 

 

 

山の中のお店とかでジビエと天然うなぎ・みたいなお店がありますが・・

 

 

 

 

ちゃんとした焼きてが焼けば・・こんな感じ〜です。

 

 

 

 

 

是非召し上がってくださいませ〜

 

 

 

 

すっぽん、鱧、おこぜ・・松坂牛もご用意できます。

 

 

 

 

詳しくはホームページで