こんにちは、やまです。

 

本日も常連様です。

 

 

同窓会でのご来店です。

 

 

毎月恒例の同窓会本当にありがとうございます。

 

 

 

本日は松坂牛しゃぶしゃぶでのご来店です。

 

 

 

暑い日は肉なんでしすよね〜

 

 

 

お土産に四万十川天然うなぎ　もお持ち帰りしてくださいました〜

 

 

 

四万十川天然うなぎのご予約沢山入っております。

 

 

 

もう書く必要はないでしょうが・・人気です。

 

 

 

めちゃめちゃ高騰しております。

 

 

 

もうちょっと考える時が来たなぁ〜と思ってます。

 

 

これ以上高いのは誰も喜ばないのでね〜

 

 

 

ただ・・養殖のうなぎコース食べに行っても

 

 

 

１万以上はしてますね〜

 

 

今年はこのままやって

 

 

来年はうなぎを休憩した方がいいかな？？とも思ってます。

 

 

 

おせちの箱も１、５倍に値上げ・・ワンセット５５００円税別って

 

 

送料が３０個で５０００円って？？

 

 

 

それに素材も倍近くなる予想です。

 

 

ガソリンと走行距離税で・・運搬すべて値上げ

 

 

 

人件費高騰で・・さらに・・とのことです。

 

 

 

 

今・実はおせち買い出し時期なんです。

 

 

 

みんな冷凍して年末に１００個とか作れるのは今作るからです。

 

 

 

もちろん私はしませんし・・そもそもそんな冷凍庫もないです。

 

 

 

年末３倍高くなります。と札がでてます。

 

 

 

今年は休憩かな？？それとも原価が低い洋のおせちか？？とか

 

 

 

検討してますが・・高すぎる値段をつけるなら辞める選択を

 

 

 

しょうと思ってますので・・休憩しょうと思ってます。

 

 

 

私は喜んでいただける価格がると思うんです。

 

 

 

それをはるかに超えそうなのでおせちはやる意味がないです。

 

 

休憩しょうと思ってます。

 

 

 

２５年間作ってきたのですがね〜

 

 

 

とりあえず今年は休憩になると思います。

 

 

 

物価高騰に負けましたね〜自分でもびっくりです。

 

 

 

箱の値段にびっくり仕方ないです。

 

 

 さらに風呂敷も袋も・・

 

 

素材も・・　

 

 

また下がればやろうと思ってます。

 

 

本当に残念です。

 

 

ちゃんとしたいから〜

 

 

 

喜んでいただきたいから〜

 

 

 

でやってきたんですけどね〜

 

 

 

まぁ・・時代の流れです。

 

 

 

お早めにお伝えしといた方がよいかと思って

 

 

決断しました。

 

 

値段が落ち着けば・・再開したいと思ってます。

 

 

 

よろしくお願いいたします。