こんばんは、やまです。

 

能登の天然ぶりも入荷できます。

 

 

隣の漁港なら氷見ぶり　今回はできるだけ石川で・・

 

 

 

天然能登ブリが入荷しました〜

 

 

 

年を超えて・・寒ブリになりいい状態です。

 

 

 

是非召し上がってくださいませ〜

 

 

 

能登に少しでもお役に立てれるように・・

 

 

 

能登ブリ入荷です。

 

 

 

よろしくおねがいいたします。

 

 

 

今月はフレンチのご依頼だらけで・・

 

 

 

常連様・・沢山召し上がってくださってますし

 

 

 

ご予約もいただいております。

 

 

品数・・ソースの数も多く・仕込みに大変で

 

 

 

毎日クエやあんこうなど・・和もあり・・フレンチありで

 

 

 

忙しくしております。

 

 

料理の技術は以前にくらべて・・どんどん

 

 

 

上がってますが・・毎晩残って見習い以上に仕事しております。

 

 

特に・・フレンチコースは・・まだ慣れてないなので

 

 

 

できるだけ・・１組でやってます。

 

 

 

もう慣れてきたので・・３組まではいいかと思ってます。

 

 

 

一昨日も常連様がフレンチコース１２０００円でのご来店

 

 

 

いつもありがとうございます。

 

 

 

大変なお褒めのお言葉嬉しかったです。

 

 

 

また宜しくお願いします。

 

 

 

昨日も常連様でご家族で・・フレンチコース

 

 

こちらも常連様です。・・

 

 

次も頑張ります！！

 

 

 

宜しくお願い致します。

 

 

 

毎日毎日・・フレンチ・・休みはフレンチ食べて

 

 

出張はフランス人

 

 

フランスだらけです。

 

 

語学も勉強しないと・・そろそろ

 

 

フランス語・・

 

 

英語も忘れかけて・・フランス語

 

 

で普段は大阪弁・・ダメですね〜

 

 

 

でももうそんな年ですから

 

 

 

のらり・・くらい・・勉強していきます。

 

 

 

ゆっくり・・長く

 

 

ではでは