こんばんは、やまです。

 

 

アンコウのお問い合わせが増えておりますので・・

 

 

鮮魚のアンコウ・・入荷できます。

 

 

本日、明日は日本海寒波で・・難しいですが

 

 

入荷できます。

 

 

鮮魚になります。昔は生きたままアンコウを水槽で・・とか

 

 

 

やってましたが・・難しくなりましたので

 

 

鮮魚アンコウになります。

 

 

それでも・・一般に出回ってるアンコウとは違います

 

 

アンコウは新鮮さが命です。

 

 

 

それを味噌で・・グダグダ臭みを抜くために炊くどぶ汁鍋

 

 

 

でなく・・出汁で炊いた・・アンコウが最高です。

 

 

食感を楽しむ魚ですから・・

 

 

コラーゲンのぷるぷるを楽しんでください。

 

 

 

氷見ブリ、能登ぶりも入荷しております

 

 

極上のとらふぐも・・

 

 

 

ご予約おまちしております。

 

 

 

詳しくはホームページで

 

 

独り言ブログ

 

寒い！！ですね〜

 

 

暑い毎日も厳しいですが・・寒いも辛いです。

 

 

昔は気候も楽しんでいただんですが・・

 

 

 

春、秋だけでいいです。（笑

 

 

温泉でもつかってゆっくりしたいとか・・

 

 

思う年頃になりました・・

 

 

何もしないで・・ゆっくりがよいと・・

 

 

 

風景とかゆっくりみれる年頃になりましたね

 

 

 

フランス料理を学びながら・・フランス語も

 

 

学ぼう〜とか思いながら・・毎日料理しております。

 

 

向上向上ですね

 

 

少しづつでも前進

 

 

学び、学び

 

 

それを楽しもう〜