こんばんは、やまです。

 

筍のご予約が入っております。

 

できるだけ早くご予約いただいた方が良い筍

 

 

と出会いますよ・・

 

 

 

小さい方が美味しい〜

 

 

出張が多くて・・２回とも

 

 

お断りした常連様・・本当に申し訳ございません

 

 

 

筍なんて・・スーパーでいくらでも見るし

 

 

 

と思ってる方多いと思いますが・・

 

 

やはり・・全然違いますよ・・

 

 

そしてサイズでまた全然違います。

 

 

 

全部・・踏まえて・・筍会席です。

 

 

 

宜しくお願いいたします。

 

 

 

独り言ブログ

 

 

出張が多くなりました〜

 

 

世の中の流れ〜でしょうね

 

 

ある意味レンタルの時代です。

 

 

料理人としてレンタルされてるわけですから

 

 

 

そこに順応できるかできないか

 

 

これからの課題です。

 

 

ただ今より個人の人格、調理技術も向上しないといけません。

 

 

 

面白いです。

 

 

 

そして楽しまないと・・と思ってます。

 

 

 

やりたい事は沢山あります。

 

 

 

いくつになっても好奇心は・・でもやっぱり食なんでね

 

 

 

それと家ですね

 

 

DIYです。

 

 

畑です。

 

 

これだけあれば・・満足です。

 

 

 

絵を描いたり・・陶芸したり・・音楽ができたり

 

 

そんな還暦を目指してます。

 

 

 

山の上のお店+出張です。

 

 

でもそれまでに小さなお店とかも

 

 

 

カンターのお店とかも

 

 

 

最小限の中で最大に

 

 

私のビジネスモデルです。

 

 

大きくなるよりクオリティーを高める

 

 

 

自分でやる。それを楽しむ。です。

 

 

ただ・・世の中はそうなってってると思います。

 

 

 

ではでは