寒いですねぇー

やまです。

お店も新しくなり、厨房では新たな問題が

少しづつ手直しの毎日です。

まぁーもう飲食の仕事も40年やってますから

経験は豊富です。

前の割烹やま　は25年間で終了で2025年から

スタートとキリが良い数字だなぁーと

やっと振り返る余裕もでてきました。

年末から引っ越し、準備でバタバタで

まだまだ厨房も手直しはありますが

できる事は自分でやりたいと思い

頑張ってます。

すっぽんのご予約入ってきました！

もちろんやってます。

是非ご予約お待ちしております。

1日２組までの静かなお店です。

当日のご予約は承っておりません。

仕入れは極上をお客様のご予約分しか

仕入れませんので

前もってご予約お願い致します。

静かなゆったりの時間を楽しんでください。

ご予約お待ちしております。

宜しくお願い致します。