こんばんは、やまです。

 

氷見の天然ぶりのご予約が増えてきました〜

 

人気の氷見ぶりトロしゃぶしゃぶです

の最高級のぶりのしゃぶゃぶです。

 

かなり高騰しておりますが頑張ってます。

 

人気のノドクロですが

 

ほとんど入荷なく

 

倍の値付けしております。

 

また寿司屋さんブームで本当に寿司屋だらけ

 

です。市場も

インバンドで爆発中で

 

多分今後も値下がりすることはないと思います。

 

寿司屋さんで１巻石川ノドクロ５０００円でした

 

１かんですからね〜

 

ノドクロ禿やき・・八千円です。

 

 

これが飛ぶように売れてるみたいで

 

さらに値段が上がり

 

うちもノドクロコースが１２０００円になりました

 

１尾２万超えてるんです。

 

元々１万で買って１万で売ってるレベルで

 

全く気にしてなかったんですが

 

もう限界ですね〜

 

１２０００円になりました

 

宜しくお願いいたします。

 

市場は全てばい〜３倍に根上がってます。

 

だから・・出張増やしてる所もあります。

 

今は働きに行く方がいい時代なんです。

 

値段がどんどん上がり時間給も１５００円時代です。

 

ふぐ教えるのに１０万くらい払う足しい〜です。

 

 

じゃ〜天然本クエの２０キロとかなると

 

一人育てるのに１０００万かかりますね〜

 

怖い怖い

 

できる人がどんどん減るでしょうね〜

 

 

ただ・・食べる方も養殖で良いや〜になるんでしょうが

 

ぶりも同じです。

 

天然ぶりなんて・・もう見ないもん〜

 

ぜ〜んぶ養殖・・

 

それに慣れて脂きつくてぶり嫌いが増えてます。

 

 

天然のトロは脂より旨みです。

 

全然・・脂を感じさせませんよ

 

是非　召し上がってください

 

 

詳しくはホームペーじージで