この季節はずせないのは、岩カキですね～

やっぱり牡蠣がないと…夏は始まらない～

少し説明しますね＝

冬のカキは1年で育てる養殖のカキなんです。

小粒ですが冬なので身が締まってプルプルしてるのが

特長です。冬に天然はまず出回らない～。

夏のカキは天然で2～3年物で味が濃い

のが特長です。

大きいものは、グローブくらいの

牡蠣もあります。

私はバランスを重視しますので

真ん中くらいの牡蠣をチョイスします。

注文が入ってから割りますので

鮮度を味わえるのも夏のカキの良い所だと思います。

大好きな方はコースの際

いろいろ牡蠣をチョイスしますよ～

夏は牡蠣の季節です。

独り事

わからないなら話さない方がよい

今日は朝から旅客機の話

テレビでは、評論家がいろいろ話してるんだけど

まだわかないんけど・・・多分私はそう思う～

何？？？

私は、経験もなく、責任もなく語る人はいけないと思う～

Twitterで言ってたとか、飲み屋で言ってたとか～

ちゃんとした場所で話すなら責任のあるお話を・・・

と思います。

私は、多分思いますとか　そう聞いた～とか

言いません。ちゃんと確信のある責任のある言葉を

発信してます。

なんか生きてて多いです。責任のない会話が・・・

テレビの評論家の影響か？？？

昨日「今でしょ～」の林先生が言ってました。（大ファン）

以外にも世の中は公平にできてるもんだ。

ちゃんと見てるんです。

だから努力とか真実とか

実のです。

以外にも・・・・

明日も畑から頑張ろう～