私もびっくりですが・・忘年会のご予約

が入ってまいりました＝

かなり問い合わせがあります。びっくり

私は今だ夏気分ですが・・・・

お節料理のご予約もいただき

ありがとうございます。

お節料理は作りたくて作りたくて仕方ないくらい

くらい好きです。

忘年会の団体のお客様はお早目に…お願いします！！

この早期のご予約は16年目のお店だからかなぁ＝

と思う～

毎年ウチでやってくださるお客様が忘年会をくださる・

お節のご予約をくださる…年々増えるし、早くなる・・・

本当にありがたい事ですね～

ただ・・・今は9月・・・・秋です。

まず・・・松茸と丹波牛のすき焼きは最高！！です。

私も美味しくて美味しくて・・・感動しました～

後、天然本クエ鍋コース半額！！

こちらもすごいご予約をいただいております。

こちらも16年間やってますので・・・

今だに聞かれるのですが・・・・

天然本クエです。養殖だったら死にます。

食べたらわかりますから～

詳しくはホームページで

独り事

明日は休みで宇陀市の畑です。

堺の畑は秋野菜の赤ちゃんが育ってきたので

できるだけ毎日水をやらないと「かわいそう～」

これが大変で毎日水遣り往復2時間かけて…行かないと

野菜の赤ちゃんだから大切にしないと・・・・

ちゃんと恩返ししてくれるし。。。。

それから～そうそう

最近料理でお客様に声をだしてよく褒められるんです。

かなり絶賛・・・私が思うのは、付け合わせの野菜が自家製で美味しいからだと

思う

漬物とか、焼き物の横の野菜、前菜

よく褒められる・・・・

けれど別に私が野菜作ってる事も言ってない

やっぱ「わかるんだ～」「嬉しい～」

こんな若いお客様にも「漬物まで美味しい」って

少しづつ自己満足から

結果が生まれてきました～

努力が報われた～

嬉しくてまた畑頑張ります。

そして多分ですがこんなに気持ちよく野菜作れば

そんな野菜は美味しくならないわけがない！！ですね～

メルマガ会員を募集しております。

こちらで春の献立の

メルマガ会員を募集しております。

こちらで春の献立のhttp://yama-ue9.com

ホームページhttp://yama-ue6.com メルマガ登録もできます。

どうしてもこの漁師とのお付き合いで

食材があまる時、メールしますし

もちろん季節の食材も紹介させていただきます。

先日も淡路の由良産の地ウニ5キロほど

送られてきました。

超高級ウニ・・・

こんな時メール登録された方にメールが行くシステムです。

割烹やまで只今　ご来店の際、お名刺、もしくは住所カードをいただいた方には、２０００円のお食事券を

郵送しております。季節の旬の料理の紹介も送らせていただきます。

お帰りの際にお渡しください。（会社では困る方もいますので直接スタッフが声をかける事はないです。）

ご了承ください

大阪上本町,ミナミ,天王寺で１４年完全個室で和食、日本料理を中心に季節のお鍋　天然本クエ、とらふぐ、あんこう、松葉かに、天然ぶり すっぽん などに旬のお鍋と素晴らしい管理のいきと届いた日本酒を御用意してます。 のお鍋、会席もございますもちろん（とらふぐ、天然うなぎもご用意しております。）

接待、顔合わせ、法事など会席料理など上質な個室で丁寧な接客で お待ちしております。シェラトン都ホテル大阪、新歌舞伎座、あべのハルカス、大阪ミナミからも近いです。 お客様の御要望にはできるかぎりお力になりたいと思って営業しております。 ランチの営業は完全予約制になっております。前日までにご予約おねがいします。

千日前の大通りに面しています。上本町、鶴橋から一回もまがりません 歓送迎会の宴会のご予約おまちしております。

上質の個室で２０名まで入ります。

割烹やまでは料理を学びたい方を募集しております。

うなぎ、クエ、ふぐ、はも、すっぽん、などの旬の料理

デザートもすべて手作り、フランス料理・・・

最後は手打ち蕎麦まで　

すべて学べます。

御気軽にお問い合わせください！！

ホームページもごらんください！！http://yama-ue6.com

お客様専用電話０６－６７６３－０４４４

fasebook  http://www.facebook.com/amadai9999

twitter  https://twitter.com/yamaue6