新年は1月2日より営業しております。

年末は30日までです。

新年会のおすすめ・・・

寒ブリの天然氷見ぶりしゃぶ

松葉蟹、ふぐ、イノシシの牡丹鍋、真鴨鍋です。

天然本クエももちろんおすすめです。

少しづつご予約が入ってきております。

個室はお早目に・・・・

お節料理の受付は終了しております。

本日も3件ご連絡をいただいたのですが

とにかく重箱がないのでできないのです。

食材はまだ買ってないので・・・・

可能なんですが・・・

ちゃんとやってるお店は

そんなもんです。

31日に出来上がればよいのですから～

昨日棒鱈を浸水しました～

からすみを干しました～くらいです。

黒豆が明日届きます。

のんびり～してるでしょ～

これが17年お店やってる貫禄です（笑）

なんせ完全生お節ですので3日間くらいしかもたないので

せめてお正月3日間は日持ちするために

ぎりぎりの31日朝に完成させます。

100パーセント手作り

かまぼこも入ってません。

まだまだ忘年会はこれからです。

料理する方も

食べる方も頑張りましょう～