海鮮しゃぶしゃぶのご予約の依頼がありました～

全然問題ないですね～

伊勢海老、松葉蟹、ふぐ、アワビ、天然ブリ、天然本クエ

くらいは毎日お店にございます。

10000円くらいのコースです。

ただ前日までご予約でおねがいします！！

なんせウチのお店は仕入先から竜宮城と言われてますから～

もちろんふぐも2，5キロアップ、天然本クエは20キロ

氷見天然ブリ、松葉などお店のこだわり素材鍋のオールスターですね～

美味しくないわけがないです。

よければ召し上がってください！！

ちゃんこ鍋とかもやりますよ～

そちらもお気軽にお問い合わせください！！

詳しくはホームページで

独り言ブログ

1日中フレンチシェフしてたやまです。

明日の仕込みでキッシュやらソースやら

デザートやらずっと仕込んでました＝

ただ写真撮るのを忘れるのです。

ブロガ―としてはダメダメですね～

畑に行く日は雨やし・・・・

来週は宇陀畑に行くので久しぶりで

どうなってるのでしょう～

これからは動画も入れたブログを頑張ってみようと考えております。

リアルに20キロクエ捌く時とか蕎麦打ってる時、畑の様子など

動画ならもっとわかりやすいですもんね～

今年の課題です。

断食2日目で辛いです。

2か月に1回ペースくらいで3日間断食しようと・・・

味見が多い職業なので・・・・（笑）

春には自転車で堺の畑まで行くのも今年の目標です。

年明けていろいろ目標立てますが

私は仕事的には基本に忠実ですね～

庖丁を綺麗に研ぐとか

背筋を伸ばすとか

当たり前の事をしっかりやっていきたいと思います。

畑の豊作も気合い入れてやります。

大工仕事も楽しみたいですね～

毎日寝る時

充実したなぁ＝と思いたい。

今日は断食でそれどころではないでしょうが～（笑）