金目鯛しゃぶしゃぶのご予約が入ってまいりました～

 

　テレビでやってたからでしょう・・か？？

 

関東です。

 

　　静岡、千葉産が美味しいです。これは間違いないです。

 

　私の判断はいつも・・私が食べてる数です。誰よりも食べてます。

 

　　好みはありますが・・ただ・・食べにも行ってますし

 

　自分で調理しても・・めちゃ食べてます。

 

　最近・・高知産の本マグロがでました～

 

　　150キロですがたくさんあがってるみたいです。

 

　　今まで・・なかったんです。30年はみた事ないですが・・

 

　和歌山から下っいったんでしょうか～

 

　毎日・・食べまくってます。

 

　　　味は・・この季節でこの味ならいいんでは？？です。

 

　とにかく新しい素材は食べまくるんです。

 

　　　調理して・・美味しい、美味しくないでなく

 

　他人が調理しようが・・なんでも食べまくる事が大切だと思うんですね～

 

　　どんな評論家より・・食べてます。

 

　　もう・・嫌なんですが・・食べてます。

 

　料理が上手になりたいから・・です。 

　　　

そんな食べて美味しい金目鯛が静岡、千葉産です。

 

　熟成期間もほしいです。　で・・食べてみてください！！

 

　　必ず美味しいですから・・

 

　　金目鯛しゃぶしゃぶコースはこちら

 

独り言ブログ

 

　　今日もムシムシですね～　最近はよく本屋さんに行ってます。

 

　　夜中にあいてる本屋さん・・便利です。・・料理の本と考え方の本をとても買ってます。

 

　　　料理の本を見て・・作る事はあんまりないんですが・・いざって時・・頭で勝手に考えて

 

 

　　料理してるのは料理本の影響です。食べに行ってよかった料理は次の日必ず作っております。

 

　　　　今日はそば粉のガレットを作りました・・先日・・宇陀の祭りで食べたので・・

 

　　　うまく作れたんですが・・コースでどうやって・・だすか？？

 

　　でもさすがに・・手打ちそばのお店が作るガレットです。そばの香りがもう～みたいな

 

　　　そんなガレットなんですが・・お腹がいっぱいになるからなぁ～と

 

　　　アレンジして出すのは簡単なんですが・・この生地を楽しんでいただきたい・・と

 

　検討中です。そんな感じ～で何でも食べて・・作ってます。

　

　料理を作り続ける事と食べ続ける事が連動できる料理人だけが

 

　　世界に出れるたった一つの方法だと思います。

 

　　フランスで日本人の集まるフレンチをしても・・それが世界で・・と

 

　　いうのは場所が違うだけで・・料理が支持される事ではないんで・・

 

　　ちゃんと世界の人種の方に指示されるそんな料理人に・・と思うんですが・・

 

　　経営的には・・日本人が集まるお店の方がいいんだと思います。

 

　　私は出張ですので・・単独で・・ブランドもなく・・頑張ります！！

 

　　それが面白いんです。

 

　　　陶芸も・・頑張っていかないとなぁ～と

 

　　これができないと・・英語と中国語と・・

 

　　まだまだ・・道は険しい～ですね～

 

　　ではでは