四万十川天然うなぎのご予約がたくさん入りました。

 

　今年も入荷しております。

 

　　夏はやはりうなぎが食べたいですね～私も食べに行こうと思います。

 

　　この天然うなぎコースですが・・少しづついろいろな料理が入っております。

 

　うなぎ屋さんのコースでは・・うまき・・がゴーン　うざくがごーんですが

 

　どれも少しづつ多種の料理で構成されておりますので

 

　女性の方にも人気しております。

 

夏バテ防止にいかがでしょうか～

 

　鱧もよくなってまいりました～

 

　天然すっぽん。。

 

 

　おこぜ・・のどくろ、金目

 

いい感じ～ですよ

詳しくはホームページでhttp://yama-ue6.com

　　　

四万十川天然うなぎ　

 

 独り言ブログ

 

　　今日は常連のお客様と少しお話しをしました～

 

　　　20周年のお祝いでご祝儀もいただき・・その上

 

　お褒めのお言葉をいただきました～

 

　そのお客様の一言で・・「僕は自分の人生に満足してるけど・・

 

　やまちゃんの生き方もええなぁ～」です。

 

　嬉しかったです。ほんとうに・・

 

　　私は私の人生で大満足でそして。。これからの自分にすごく期待してるのです。

 

　　だから嬉しかった。

 

　20年はお客様に支えられ・・そして自分の運のよさで生きてきました・・

 

　　これからも同じなんですが・・より楽しもうと思います。

 

　努力せいへんのかい！！

 

　　　そして・行動、行動です。つべこべ言わず・・動く・です。

 

　　いっぱいいろんな事経験したいです。

 

　　　もうなんでもチャレンジしたいですね～

 

　　好奇心いっぱです。　僕ら料理人の世界でオーナーシェフの方は

 

　なんか完成されてるんですよね～人間が・・話していると・・もう完璧みたいな

 

　　面白くないんです。だから・・

 

　　子供みたいに・・楽しんでやる！！そう思ってます。

 

　　料理も同じで・・伝統＋創作で　持ち運びできるような

 

　　思い出になる料理です。

 

　　　とにかく行動・・

 

　　今日は英語・・頑張ってます。

 

　ではでは